Περιεχόμενο

• Οδηγίες
• Πώς

Υπάρχουν τρεις διαφορετικοί ορισμοί για μία ένωση οξέος. Ο ορισμός του Arrhenius είναι ότι μια όξινη ένωση διαχωρίζει το Η + σε ιόντα. Το Bronsted Lowery ορίζει την όξινη ένωση ως μία που δίνει ένα πρωτόνιο. Ο Lewis ορίζει ποιες όξινες ενώσεις δέχονται ηλεκτρόνια. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να καθορίσετε την οξύτητα των ατόμων σε μια όξινη ένωση, διότι με αυτόν τον τρόπο θα ξέρετε ποιες είναι ισχυρότερες και πιο αδύναμες.

Οδηγίες

Άτομα όπως O, Cl και Br μπορούν να επηρεάσουν την οξύτητα μιας ένωσης (Ryan McVay / Photodisc / Getty Images)

1. Αναλύστε το οξύ pKa. Η ΡΚα είναι μια αρνητική σταθερά διαχωρισμού λογαριθμικού οξέος, η οποία μπορεί να σας βοηθήσει να καταλάβετε πόσο ασθενές ή ισχυρό οξύ είναι. Όσο υψηλότερη είναι η τιμή pKa, τόσο ασθενέστερο είναι το οξύ. Όσο χαμηλότερη είναι η τιμή του pKa, τόσο ισχυρότερη. Για παράδειγμα, το τριχλωροαιθανοϊκό οξύ έχει ρΚα 0,65 και αιθανοϊκό οξύ 4,76. Έτσι το τριχλωροαιθανοϊκό είναι ισχυρότερο από το αιθανολικό.

2. Εξετάστε τη δομή της ένωσης οξέος. Αν σχεδιάσετε τη δομή της σύνθεσης ή την προβάλετε ηλεκτρονικά ή σε ένα βιβλίο χημείας, μπορείτε να καταλάβετε καλύτερα την οξύτητα των ατόμων. Για παράδειγμα, η δομή του αιθανοϊκού οξέος είναι CH3COOH. Ο σωστός άνθρακας έχει έναν διπλό δεσμό με ένα οξυγόνο και έναν απλό δεσμό μεταξύ τους.

   
   

3. Σχεδιάστε το ιόν που προκύπτει από την απομάκρυνση του ατόμου Η +. Η δομή του ιόντος μπορεί να σας βοηθήσει να αναλύσετε τη σταθερότητα της προκύπτουσας ένωσης. Για παράδειγμα, όταν το αιθανοϊκό οξύ χάνει ένα πρωτόνιο, το αποτέλεσμα της ένωσης είναι το CH3COO-. Αυτό μπορεί να αναπαρασταθεί με μια συντονισμένη δομή, η οποία δείχνει άνθρακα με απλό δεσμό με ένα οξυγόνο και διπλό δεσμό με άλλο και άνθρακα με διπλό δεσμό με οξυγόνο και είναι απλή μεταξύ τους. Αυτό αντιπροσωπεύει τον τρόπο με τον οποίο ένας πραγματικός δεσμός είναι ένας μέσος όρος αυτών των δύο δομών, πράγμα που σημαίνει ότι το αρνητικό φορτίο μετατοπίζεται και στα δύο άτομα οξυγόνου. Όσο μεγαλύτερη είναι η ποσότητα της μετεγκατάστασης, τόσο πιο οξύ είναι η ένωση.

4. Προσδιορίστε ποιες λειτουργικές ομάδες είναι μέρη της όξινης ένωσης. Μερικές λειτουργικές ομάδες, όπως το μεθύλιο, αφήνουν το άτομο στην λιγότερο όξινη ένωση. Ο λόγος για αυτό είναι ότι οι ομάδες μεθυλίου, CH3 έχουν την τάση να σπρώχνουν τα ηλεκτρόνια μακριά, διευκολύνοντας έτσι το ιόν να ενωθεί με το υδρογόνο. Ορισμένες λειτουργικές ομάδες, όπως τα αλογόνα, τραβούν τα ηλεκτρόνια, πράγμα που αυξάνει τη μετεγκατάσταση και αφήνει το άτομο πιο όξινο.

   
   

Πώς

• Μπορείτε να βρείτε τις τιμές pKa online ή σε βιβλία χημείας.