Περιεχόμενο
Όταν σχεδιάζετε την κουζίνα σας, το Πανεπιστήμιο του Μισσούρι συνιστά να τοποθετήσετε τις συσκευές σε θέσεις που θα βοηθήσουν στη διαδικασία παρασκευής τροφίμων. Τοποθετώντας τις συσκευές, όπως ο φούρνος και η σόμπα δίπλα στην άλλη, ο μάγειρας μπορεί εύκολα να μεταφέρει τρόφιμα από το ένα στο άλλο. Ωστόσο, δεν συνιστάται η τοποθέτηση της κουζίνας πολύ κοντά στο ψυγείο.
Γιατί να χωριστεί
Ο διαχωρισμός της σόμπας και του ψυγείου στην κουζίνα εξυπηρετεί διάφορους σκοπούς. Το ένα είναι να παράσχει χώρο στον πάγκο και για τις δύο συσκευές, έτσι ώστε όταν παίρνετε ένα φαγητό από ένα από αυτά, μπορείτε να το τοποθετήσετε χωρίς να χρειαστεί να περπατήσετε μέσα στην κουζίνα. Ένας άλλος λόγος για να τα χωρίσετε είναι να εξασφαλίσετε ότι οι πόρτες τους δεν χτυπούν ο ένας τον άλλον.
Λειτουργικοί λόγοι
Η κουζίνα και το ψυγείο είναι από τις πιο ενεργειακά αποδοτικές συσκευές στην κουζίνα σας και το ψυγείο καταναλώνει ακόμη περισσότερο καθώς παραμένει συνεχώς. Καθώς οι θερμοκρασίες αυτών των δύο συσκευών είναι αντίθετες, η εγγύτητά τους δυσχεραίνει τη θέρμανση της σόμπας και την ψύξη του ψυγείου όταν ενεργοποιείται η σόμπα.
Ιδανική απόσταση
Παρόλο που δεν υπάρχει συγκεκριμένη απόσταση μεταξύ συσκευών που θεωρούνται ιδανικές για τη διατήρηση της καλής κυκλοφορίας στην κουζίνα, η διατήρηση των συσκευών λίγα βήματα μακριά από το άλλο μπορεί να επιταχύνει την προετοιμασία του φαγητού και τον επακόλουθο καθαρισμό. Οι Marilyn W. Caselman και Lelland L. Gallup του Πανεπιστημίου του Μισσούρι συνιστούν απόσταση μεταξύ 1,2 και 2,7 μέτρων ανάμεσα σε μια σόμπα και ένα ψυγείο, ώστε να είναι αρκετά μακριά για να μην παρεμβαίνουν μεταξύ τους, αλλά αρκετά κοντά ώστε η απόσταση να μην παρεμβάλλεται στην προετοιμασία του φαγητού.
Παρασκευή φαγητού
Εάν έχετε την ευκαιρία να δημιουργήσετε τη δική σας διάταξη κουζίνας, χρησιμοποιήστε το προσωπικό στυλ σας για να καθορίσετε τη θέση κάθε συσκευής. Εάν μαγειρεύετε ή ψήνετε πολλά πιάτα από την αρχή της συνταγής, ίσως είναι χρήσιμο να έχετε ένα μεγάλο πάγκο εργασίας ώστε να μπορείτε να ζυμώσετε και να ανοίξετε τη ζύμη. Για να πάρετε αυτό το χώρο, μπορεί να χρειαστεί να τοποθετήσετε τις συσκευές στην κορυφή του πάγκου, ώστε να μην χρειαστεί να σπάσετε το χώρο.
