Περιεχόμενο
Το μέλι είναι μια φυσική τροφή που πολλοί άνθρωποι θεωρούν ότι είναι το νέκταρ των θεών. Είναι, φυσικά, το προϊόν της σκληρής δουλειάς πολλών μελισσών. Για τους τυχερούς που έχουν κυψέλες στην πίσω αυλή, είναι φυσικό να θέλετε να μαζέψετε μέλι για κατανάλωση. Δεν είναι απαραίτητο να είστε επαγγελματίας για να συλλέγετε το μέλι μόνοι σας σε μικρή κλίμακα. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε πώς να διαχωρίσουμε το μέλι από τις χτένες κεριών.
Βήμα 1
Αφαιρέστε τις μέλισσες από τα πλαίσια από τα οποία θα γίνει η συγκομιδή. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν διάφορες μέθοδοι, με το απλούστερο να σκουπίζουμε τα έντομα και να τοποθετούμε τις εικόνες μέσα σε κουτιά με καπάκια. Λάβετε τις απαραίτητες προφυλάξεις, όπως να φοράτε κοστούμι μελισσοκόμος και να κάνετε τα πάντα όσο το δυνατόν γρηγορότερα, για να αποφύγετε τις θυμωμένες μέλισσες.
Βήμα 2
Επιλέξτε την περιοχή στην οποία θα εργαστείτε. Ένα μπαλκόνι, αχυρώνα ή γκαράζ με σίτες είναι προτιμότερο να εργάζεστε στην κουζίνα λόγω της κολλώδους φύσης του μελιού. Ο ιστότοπος Modern BeeKeeping συνιστά την εκτέλεση της διαδικασίας σε μια απομονωμένη τοποθεσία για να αποτρέψει τις μέλισσες να κλέψουν το μέλι, εάν καταφέρουν να φτάσουν σε αυτό. Επιπλέον, το μέρος πρέπει να είναι ζεστό ώστε το μέλι να ρέει πιο εύκολα.
Βήμα 3
Τοποθετήστε έναν κουβά με νερό, μια βρεγμένη πετσέτα και μια στεγνή πετσέτα στο χώρο εργασίας σας. Στη συνέχεια, απλώστε ένα πανί στο πάτωμα. Έχοντας αυτά τα αντικείμενα στη διάθεσή σας θα σας βοηθήσει να μειώσετε το χάος που προκαλείται από την εργασία.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τη χτένα σε ένα γυάλινο ταψί και χρησιμοποιήστε το οδοντωτό μαχαίρι για να αποκαλύψετε το κερί και αφαιρέστε το μέλι από τη χτένα. Για να αφαιρέσετε το μεγαλύτερο μέρος του προϊόντος, θα πρέπει να εκτελέσετε αυτήν τη διαδικασία αρκετές φορές. Προσέξτε να μην σπάσετε τη χτένα ή προσπαθήστε να την καταστρέψετε όσο το δυνατόν λιγότερο αν θέλετε να την επαναφέρετε στην κυψέλη.
Βήμα 5
Φιλτράρετε το μέλι που συλλέχθηκε περνώντας το από ένα πανί πριν το τοποθετήσετε στο βάζο. Το βάζο πρέπει προηγουμένως να αποστειρωθεί με βράσιμο σε νερό, αφήνοντάς το να στεγνώσει και να κρυώσει σε καθαρό στήριγμα. Φροντίστε να φοράτε ασφαλή καπάκια για να διατηρείτε τα βάζα ασφαλή από έντομα.
