Περιεχόμενο

• Οδηγίες
• Τροφή και στόμα
• Το δέρμα και τα μάτια
• Τι χρειάζεστε

Τα ηρεμιστικά εγκαύματα που προκαλούνται από τις πιπεριές κάνουν τη διαφορά μεταξύ δυσφορίας και άνεσης. Τρώγοντας πικάντικες πιπεριές, όπως η τσίλι και το jalapenos, μπορεί να δώσει στο φαγητό σας μια έντονη γεύση που καίει το εσωτερικό του στόματος και των χειλιών. Και το πετρέλαιο από το δέρμα και οι σπόροι ενός πιπεριού μπορούν να καούν τα μάτια και το δέρμα όταν έρχονται σε επαφή. Αποφύγετε αυτά τα εγκαύματα φορώντας γάντια και μην αγγίζετε τα μάτια και το δέρμα σας κατά τη διάρκεια του χειρισμού. Και χαλαρώστε τους για να απολαύσετε το γεύμα σας ή τη μαγειρική εμπειρία χωρίς πόνο.

Οδηγίες

Η καψαϊκίνη σε πιπεριές απελευθερώνει θερμότητα που ερεθίζει τα μάτια και το δέρμα (Jupiterimages / Φωτογραφίες.com / Getty Images)

Τροφή και στόμα

1. Τοποθετήστε ένα γαλακτοκομικό προϊόν, όπως γάλα, γιαούρτι, τυρί ή ξινή κρέμα σε ένα γεύμα για να μειώσετε τη γεύση του πιπεριού.

2. Προσθέστε μη πικάντικα συστατικά όπως λαχανικά, κρέας, ζωμό ή σάλτσα για να μειώσετε την πικάντικη γεύση.

3. Πίνετε ένα ποτό με βάση γάλα ή γλυκό μη ανθρακούχο χυμό για την καταπολέμηση της καύσης στο στόμα.

Το δέρμα και τα μάτια

1. Τρίψτε το κάψιμο στο δέρμα σας με αλκοόλ. Αφήστε το για ένα λεπτό για να απολαύσετε τα λάδια πιπεριάς. Στη συνέχεια, πλύνετε την περιοχή με σαπούνι και νερό.

2. Πλύνετε το κάψιμο στα μάτια με κρύο νερό ή αλατούχο διάλυμα. Αφαιρέστε τα λάδια πιπεριού από τα μάτια σας με συνεχή ροή.

   
   

3. Τοποθετήστε φέτες αγγουριού στα μάτια ή στο δέρμα για να μειώσετε το πρήξιμο και την καύση που προκύπτει από το κάψιμο.

Τι χρειάζεστε

• Γαλακτοκομικά προϊόντα
• Ποτά με βάση το γάλα ή μη ανθρακούχο χυμό
• Αλκοόλ
• Σαπούνι
• Νερό
• Φυσιολογικός ορός
• Φέτες αγγουριού