Περιεχόμενο

• Οδηγίες
• Προετοιμασία
• Ανανάς δέντρο
• Πώς
• Τι χρειάζεστε

Αν σχεδιάζετε ένα πάρτι ή ψάχνετε για μια νέα μέθοδο για να διακοσμήσετε με φρούτα, σκεφτείτε να οργανώσετε τα σουβλάκια τροφίμων σε έναν ανανά. Αυτή η διάταξη λειτουργεί επειδή οι ανανάδες είναι αρκετά μαλακοί για να κολλήσουν το σουβλάκι, αλλά είναι αρκετά σταθεροί ώστε να απορροφούν και να κεντράρουν το βάρος. Φτιαγμένο από μια ποικιλία φρούτων που έχουν εισαχθεί σε μια ξύλινη οδοντογλυφίδα, αυτά τα σουβλάκια είναι μια υγιεινή εναλλακτική λύση σε άλλα ορεκτικά ή σνακ. Ένα από τα δροσερά πράγματα για σουβλάκια φρούτων είναι η φορητότητα τους, η οποία επιτρέπει στους επισκέπτες να αρπάξουν ένα και να τρώνε εν κινήσει.

Οδηγίες

Ανανάς αποτελεί ένα καλό θεμέλιο για δημιουργικές ρυθμίσεις φρούτων (αναμνηστικός boat4 image από jcpjr από την Fotolia.com)

Προετοιμασία

1. Κόψτε 5 cm από την κορυφή και 2,5 cm από τη βάση του ανανά. Κόβουμε αυτά τα κομμάτια σε μικρά κομμάτια και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ. Κρατήστε το κέντρο για να χρησιμεύσει ως βάση.

2. Κόψτε τη φλούδα του πεπονιού και του καρπουζιού. Διαχωρίστε τα σε τέσσερα. Κάνετε φέτες 1/2-ίντσας με 1/4 και κόψτε κομμάτια 1/2-ιντσών με τα υπόλοιπα. Βάλτε τα στο μπολ.

3. Πιέστε τον κοπτικό μπισκότου σε σχήμα αστεριού σε μια φέτα καρπουζιού και αφαιρέστε το έτσι ώστε να μείνει με ένα κομμάτι φρούτων σε σχήμα αστεριού. Πιέστε τον κόπτη αγγέλου στο πεπόνι και αφαιρέστε το. Επαναλάβετε με εναλλαγή των κοπτικών. Βάλτε το στο πιάτο.

4. Πλύνετε τα σταφύλια, τις φράουλες και τα βακκίνια σε κρύο νερό, μέσα στη σχάρα ζυμαρικών. Αφήστε το να στεγνώσει.

   
   

5. Περάστε το άκρο ενός σουβλάκι μέσα από το κέντρο του άγγελου ή του αστέρος. Σύρετε το φρούτο στη βάση του σουβλάκι. Εναλλαγή των υπόλοιπων φρούτων καθώς τα προσθέτετε στο σουβλάκι. Αφήστε το αστέρι ή το άγγελο "στολίδι" πάντα στη βάση του καθενός.

Ανανάς δέντρο

1. Τοποθετήστε το κέντρο του ανανά στην πλάκα. Βιδώστε το αιχμηρό τμήμα του καλαθιού σε μια γωνία 45 °. Επαναλάβετε γύρω από τον ανανά και πηγαίνετε μέχρι να τελειώσετε.

2. Τοποθετήστε τα αστέρια και τους αγγέλους φρούτων στα φύλλα κορυφής του ανανά και προσθέστε ένα άλλο αστέρι στην κορυφή. Φορτίστε την υπόλοιπη πλάκα με σουβλάκια και τα σταφύλια, τις φράουλες και τα βακκίνια που έχουν απομείνει.

3. Προσθέστε σάλτσες για να βουτήξετε φρούτα όπως καραμέλα, πουτίγκα, σαντιγύ και ζάχαρη άχνη, τοποθετώντας τα σε μπολ κοντά στο πιάτο.

Πώς

• Διαφοροποιήστε τους κόπτες μπισκότων ανάλογα με τις διακοπές. Χρησιμοποιήστε καρδιές για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου και σημαίες για την Ημέρα Ανεξαρτησίας.

Τι χρειάζεστε

• Ανανάς
• Μαχαίρι
• Μπολ
• Πεπόνι
• Καρπούζι
• Κοπή μπισκότων Star ή άγγελος
• Πιάτο
• Σταφύλι
• Φράουλα
• Blueberry
• Πιάτο ζυμαρικών
• Ξίγματα ξύλου
• Καραμέλα
• Πουτίγκα
• Chantilly
• Σκόνη ζάχαρης