Περιεχόμενο

• Οδηγίες
• Πώς
• Ανακοίνωση
• Τι χρειάζεστε

Τα τρόφιμα όπως τα κέικ συνήθως περιέχουν μεγάλες ποσότητες βουτύρου ή ελαίου για να τους κρατήσουν υγρούς και τρυφερούς. Τα φυτικά έλαια, το βούτυρο, το λαρδί και τα λίπη λαχανικών περιέχουν τεράστιες ποσότητες κορεσμένων λιπαρών που μπορούν να προκαλέσουν καρδιοπάθειες, εγκεφαλικά επεισόδια και καρδιακές προσβολές Σύμφωνα με τον γιατρό της Mayo Clinic Katherine Zeratsky, το ελαιόλαδο είναι μια υγιέστερη εναλλακτική λύση από άλλα λίπη, επειδή περιέχει μονοακόρεστα και όχι κορεσμένα λιπαρά. Χρησιμοποιήστε το ελαιόλαδο για να κάνετε πιο υγιεινά επιδόρπια.

Οδηγίες

Χρησιμοποιήστε το ελαιόλαδο για να κάνετε πιο υγιεινά επιδόρπια (Εικόνες Brand X / Εικόνες Brand X / Getty Images)

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 176º C.

2. Κόψτε ένα φασόλι βανίλιας με ένα μαχαίρι και αφαιρέστε τους σπόρους με ένα μικρό κουτάλι. Ξεχωριστό.

3. Ρίξτε λίγο ελαιόλαδο σε ένα ταψί και χρησιμοποιήστε μια πετσέτα για να εξαπλωθεί. Πασπαλίστε λίγο αλεύρι στο φύλλο ψησίματος.

4. Συνδυάστε 1 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο, 3 φλιτζάνια ζάχαρη, σπόρους βανίλιας και 3 φλιτζάνια αλεύρι σε ηλεκτρικό μίξερ. Αναμείξτε μέχρι να αναμιχθεί.

5. Προσθέστε 3 αυγά κάθε φορά ενώ ο μίξερ υγροποιείται μέχρι να προστεθούν τα 9.

6. Ρίξτε το μίγμα στο ταψί. Αν χρησιμοποιείτε ορθογώνιο σχήμα, ψήνετε για 1 ώρα. Εάν χρησιμοποιείτε ένα κυκλικό ταψί, ψήνετε για 80 λεπτά.

Πώς

• Η κλινική Mayo προτείνει ότι η τακτική κατανάλωση ελαιολάδου μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη.

Ανακοίνωση

• Κρατήστε τα παιδιά εκτός κουζίνας όταν είναι ενεργοποιημένος ο φούρνος.

Τι χρειάζεστε

• Φασόλι βανίλιας
• Μαχαίρι
• Μικρό κουτάλι
• Rotisserie ορθογώνιο ή κυκλικό
• Ηλεκτρικό μίξερ
• 1 1/4 ελαιόλαδο
• 3 φλιτζάνια ζάχαρη
• 3 φλιτζάνια αλεύρι
• 9 αυγά