Περιεχόμενο
Τα ροκανίδια σοκολάτας δημιουργούν μια κλασική και κομψή εμφάνιση σε κέικ και πίτες. Οι λεπτές ταινίες προσθέτουν μια γκουρμέ άγγιγμα σε έτοιμα κέικ, ένα καλό τέχνασμα για όσους δεν μπορούν να μαγειρέψουν. Τα σμέουρα μπορούν επίσης να φτιάξουν σπιτικές μαρμελάδες, κάτι που, αν και γίνεται σε λίγα δευτερόλεπτα, φαίνεται να είναι επίπονο. Είναι πρακτικά και φθηνά και δίνουν το τέλειο φινίρισμα σε κάθε επιδόρπιο.
Οδηγίες
-
Επιλέξτε τον τύπο σοκολάτας που θα χρησιμοποιήσετε ή θα αναμίξετε πολλά. Το πικρό, το γάλα ή η λευκή σοκολάτα ενισχύουν τα επιδόρπια διαφορετικών γεύσεων και χρωμάτων.
-
Βάλτε το στην κατάψυξη για λίγα λεπτά, μόνο για να τη διατηρήσετε σε χαμηλότερη θερμοκρασία από τη θερμοκρασία περιβάλλοντος.
-
Χρησιμοποιήστε τον αποφλοιωτή λαχανικών για να ξύσετε την πλευρά της ράβδου σαν να απολέσατε ένα καρότο. Αυτή η κίνηση θα κάνει μικρά και σκληρά ροκανίδια. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ένας στρογγυλός τροχός για την κατασκευή στρογγυλεμένων λωρίδων.
-
Καλύψτε το κέικ με τα ροκανίδια αμέσως ή τα αποθηκεύστε σε μια τσάντα φερμουάρ στο ψυγείο μέχρι να τα χρειαστείτε.
Τι χρειάζεστε
- Ένα καλό σοκολατένιο μπαρ
- Αποφλοιωτής ή αποφλοιωτής λαχανικών
