Περιεχόμενο
Παρόλο που μπορεί να αποτρέψει τους ανθρώπους από το να πάρουν πονοκεφάλους ή ευερεθιστότητα, ένα σνακ μπορεί να είναι ένα lifesaver για έναν διαβητικό. Ωστόσο, αν δεν είναι υγιεινό, με υπερβολική ζάχαρη ή υπερβολική ποσότητα θερμίδων, μπορεί να καταλήξει σε πρόβλημα. Η καλύτερη επιλογή είναι τα φυσικά σνακ που είναι κορεσμένα και γεμάτα από θρεπτικά συστατικά. Δεν είναι να είναι υγιές ότι ένα φαγητό πρέπει να είναι ήπιο.
Ξηροί καρποί
Μια χούφτα ξηρών καρπών είναι ένας νόστιμος τρόπος για να εξουδετερωθεί η πείνα. Τα καρύδια δεν έχουν μόνο πρωτεΐνες που καταστέλλουν το στομάχι, αλλά έχουν και μια υγιή δόση λίπους που μειώνει τη χοληστερόλη και αποτρέπει τις καρδιακές παθήσεις. Οι καλύτερες επιλογές είναι τα φυστίκια, τα καρύδια, τα αμύγδαλα και τα πεκάν. Βεβαιωθείτε ότι δεν είναι επικαλυμμένα με ζάχαρη ή άλλη παρόμοια ουσία. Πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι τα καρύδια έχουν υψηλές θερμίδες, επομένως τρώνε μικρά μερίδια. Μια χούφτα αρκεί.
Λαχανικά
Τα ακατέργαστα λαχανικά είναι μια εξαιρετική επιλογή για τραγανά και υγιεινά σνακ. Μπορούν να φανούν ήπια, αλλά για να γευτείτε, μπορείτε να τα βουτήξετε σε αποξηραμένο ή χωρίς λιπαρά σαλάτα. Αποφύγετε τη σάλτσα gorgonzola. Οι καλές επιλογές είναι καρότα, ντοματάκια κερασιού, αγγούρι, μπρόκολο, κουνουπίδι και λωρίδες κόκκινων και πράσινων πιπεριών. Ορισμένες παραλλαγές μπορεί να είναι φέτες μελιτζάνας γεμισμένες με σάλτσα μαύρου φασολιού (σάλτσα μαύρου φασολιού με ανατολίτικη ζύμωση) ή παρόμοια.
Φρούτα
Τα φρούτα είναι γλυκά, νόστιμα και υγιεινά με τα λαχανικά. Ένα ολόκληρο μήλο, με φλοιό, περιέχει πολλές ίνες. Η φλούδα μήλου είναι επίσης γνωστή για τη μείωση της χοληστερόλης, την πρόληψη καρδιακών παθήσεων και ελευθέρων ριζών και τη μείωση των πιθανών επιπλοκών του διαβήτη. Για μια αλλαγή, σταφύλια και αποφλοιωμένες μπανάνες είναι επίσης μεγάλη και μπορεί να παγώσει σε μια σακούλα σάντουιτς.
Σούπες / Βιταμίνες
Οι σπιτικές σούπες και οι βιταμίνες είναι εξαιρετικοί τρόποι να χρησιμοποιείτε φρούτα και λαχανικά για να κάνετε ένα νόστιμο σνακ. Οι σούπες μπορούν να παρασκευαστούν με βρασμό μείγμα κρεμμυδιών, σπανάκι, καρότα και οποιουδήποτε άλλου λαχανικού που ταιριάζει στις γεύσεις σας. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί το αρωματικό νερό με μπαχαρικά ή ζωμούς κοτόπουλου και κρέας με λίγη αλάτι και λίπος. Κάντε μια βιταμίνη με αποβουτυρωμένο γιαούρτι, μισές μπανάνες, φράουλες, βατόμουρα ή άλλα φρούτα. Προσθέστε μια πρέζα γλυκαντικού εάν θέλετε.
Ανακοίνωση
Τεράστια μερίδια μπορούν να μετατρέψουν ένα υγιεινό σνακ σε ένα συμπόσιο γεμάτο θερμίδες. Για να διατηρήσετε τα μερίδια σε κατάλληλα μεγέθη, χρησιμοποιήστε ένα πιάτο και πίνετε νερό στο διάστημα των δαγκωμάτων. Επίσης, πάρτε μόνο το ποσό που θα φάτε και μην πηγαίνετε κατευθείαν από την τσάντα. Αν σας αρέσει να τρώτε συχνά σνακ, μειώστε το μέγεθος των γευμάτων για να το αντισταθμίσετε. Τα σνακ θα πρέπει να είναι 150 θερμίδες ή λιγότερα και μπορούν να υπολογιστούν μέσω ενός διαδικτυακού οδηγού (βλ. Κεφάλαιο "Πόροι").
