Περιεχόμενο
Κατά γενικό κανόνα, τα ωμά ψάρια και το κρέας μπορούν να καταψυχθούν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Τα λιπαρά θαλασσινά και τα ψάρια μπορούν να αποθηκευτούν στον καταψύκτη για δύο μήνες. Ωστόσο, τα άπαχα ψάρια έχουν διάρκεια ζωής πάνω από έξι μήνες.
Το νωπό κρέας και τα πουλερικά μπορούν να συσκευαστούν και να αποθηκευτούν στον καταψύκτη για περισσότερο από τα ψάρια. Συνιστάται να παγώσετε το αλεσμένο κρέας για τρεις μήνες. Μεγαλύτερα κομμάτια κρέατος, όπως μπριζόλες και κρέατα μπάρμπεκιου, μπορούν να καταψυχθούν για έως και 12 μήνες.
Φρέσκο κρέας και ψάρι
Μαγειρεμένο κρέας και ψάρι
Εάν συσκευαστούν καλά, μαγειρεμένα κρέατα και πουλερικά μπορούν να αποθηκευτούν στον καταψύκτη για τρεις μήνες, αν και δεν συνιστάται η κατάψυξη μαγειρεμένων ψαριών.
Κύριο σημείο
Είτε αποθηκεύετε φρέσκο ψάρι ή μαγειρεμένο κρέας, είναι σημαντικό να συσκευάσετε σωστά σε καταψύκτη 0 ° C. Τυλίξτε όλο το κρέας σε αλουμινόχαρτο και επισημάνετε το με την ημερομηνία αγοράς του για να βεβαιωθείτε ότι καταναλώνεται εντός της συνιστώμενης περιόδου.
