Περιεχόμενο
Σύμφωνα με την Καναδική Συνεργασία για την Εκπαίδευση για την Ασφάλεια των Καταναλωτών, τα αλλοιώσιμα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως σάλτσες με κρέμα τυριού ή ξινή κρέμα στη σύνθεσή τους, δεν πρέπει να αφήνονται σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερο από δύο ώρες.
Λιγότερο από δύο ώρες
Οι κρύες σάλτσες μπορούν να διαρκέσουν περισσότερο
Η επέκταση Lincon στο Πανεπιστήμιο της Νεμπράσκα αναφέρει ότι οι σαλάτες και άλλα κατεψυγμένα τρόφιμα όπως οι σάλτσες "μπορούν να αφεθούν έξω από το ψυγείο αρκεί να παραμείνουν στον πάγο." Η τοποθέτηση της σάλτσας σε ένα μπολ σερβιρίσματος με ένα διαμέρισμα πάγου από κάτω μπορεί να τη διατηρήσει ασφαλή για φαγητό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
συμπέρασμα
Οι σάλτσες με βάση τα γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των σάλτσας τυριού κρέμας, πρέπει να ψύχονται σωστά για να παραμείνουν σε μέσο σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερο από δύο ώρες. Το Πανεπιστήμιο της Νεμπράσκα στο Λίνκολν συνιστά ότι εάν δεν έχετε ένα μπολ σερβιρίσματος με ένα διαμέρισμα πάγου, προσπαθήστε να ρίχνετε μικρές γλάστρες σάλτσας κατά διαστήματα καθώς χρησιμοποιούνται αντί να αφήνετε ένα μεγάλο μπολ. Αλλάξτε τα σκεύη σερβιρίσματος όταν αλλάζετε τη σάλτσα για να αποφύγετε την προσθήκη φρέσκιας σάλτσας σε ένα που έχει εκτεθεί για περισσότερο από δύο ώρες.
