Περιεχόμενο
Όταν σχεδιάζετε την κουζίνα σας, το Πανεπιστήμιο του Μισσούρι συνιστά να τοποθετείτε τις συσκευές σε θέσεις που βοηθούν τη διαδικασία προετοιμασίας του φαγητού σας. Τοποθετώντας συσκευές, όπως ο φούρνος και η κουζίνα, το ένα δίπλα στο άλλο, ο μάγειρας μπορεί εύκολα να μεταφέρει φαγητό από το ένα στο άλλο. Ωστόσο, δεν συνιστάται να τοποθετείτε τη σόμπα πολύ κοντά στο ψυγείο.
Γιατί να χωρίσετε
Ο διαχωρισμός της κουζίνας και του ψυγείου στην κουζίνα εξυπηρετεί διάφορους σκοπούς. Το ένα είναι να προσφέρετε αντίθετο χώρο και για τις δύο συσκευές, έτσι ώστε όταν παίρνετε φαγητό από μία από αυτές, έχετε ένα μέρος για να το βάλετε χωρίς να χρειάζεται να περπατήσετε στην κουζίνα. Ένας άλλος λόγος για τον διαχωρισμό τους είναι να διασφαλιστεί ότι οι πόρτες τους δεν χτυπούν μαζί.
Λειτουργικοί λόγοι
Η σόμπα και το ψυγείο είναι από τις πιο ενεργειακές συσκευές στην κουζίνα σας και το ψυγείο καταναλώνει ακόμη περισσότερο, καθώς παραμένει συνεχώς. Καθώς οι θερμοκρασίες αυτών των δύο συσκευών έρχονται σε αντίθεση, η εγγύτητά τους καθιστά δύσκολη τη θέρμανση της σόμπας και την ψύξη του ψυγείου όταν η σόμπα είναι αναμμένη.
Βέλτιστη απόσταση
Παρόλο που δεν υπάρχει συγκεκριμένη απόσταση μεταξύ των συσκευών που θεωρείται ιδανική για τη διατήρηση της καλής κυκλοφορίας στην κουζίνα, η διατήρηση των συσκευών σε απόσταση λίγων βημάτων μπορεί να επιταχύνει την προετοιμασία φαγητού και αργότερα τον καθαρισμό. Η Marilyn W. Caselman και ο Lelland L. Gallup, από το Πανεπιστήμιο του Μισσούρι, προτείνουν μια απόσταση μεταξύ 1,2 και 2,7 m μεταξύ μιας σόμπας και ενός ψυγείου, ώστε να είναι αρκετά μακριά ώστε να μην παρεμβαίνουν μεταξύ τους, αλλά αρκετά κοντά ώστε η απόσταση να μην εμποδίζει την προετοιμασία του φαγητού.
Προετοιμασία φαγητού
Εάν έχετε την ευκαιρία να δημιουργήσετε τη δική σας διάταξη κουζίνας, χρησιμοποιήστε το προσωπικό σας στυλ για να προσδιορίσετε τη θέση κάθε συσκευής. Εάν μαγειρεύετε ή ψήνετε πολλά πιάτα από την αρχή της συνταγής, μπορεί να είναι χρήσιμο να έχετε ένα μεγάλο πάγκο, ώστε να ζυμώνετε και να ανοίγετε τη ζύμη. Για να αποκτήσετε αυτόν τον χώρο, ίσως χρειαστεί να τοποθετήσετε τις συσκευές στα άκρα του πάγκου, έτσι ώστε να μην χρειάζεται να σπάσετε το χώρο.
