Περιεχόμενο
Γαμήλια τούρτα, τούρτα γενεθλίων και άλλες ειδικές περιστάσεις μπορούν να μοιάζουν με έργα τέχνης όταν καλύπτονται με αμερικανική πάστα. Αυτό το κάλυμμα ανοίγει με ρολό και μετά τοποθετείται στο κέικ. Πρέπει να φυλάσσεται προσεκτικά και να καταψύχεται μόνο όταν είναι απολύτως απαραίτητο.
Πάγωμα
Η αμερικανική πάστα μπορεί να καταψυχθεί μόνο όταν βρίσκεται στο κέικ. Δεν πρέπει ποτέ να καταψύχετε πριν από τη χρήση.
Σταγόνες υγρασίας
Η απόψυξη μπορεί να δημιουργήσει σταγόνες υγρασίας στην επιφάνεια της αμερικανικής πάστας. Τα κέικ που καλύπτονται με αυτό το είδος κερασιού πρέπει πάντα να ξεπαγώνονται σε δροσερό, ψυγμένο περιβάλλον ή μέσα σε κουτί από χαρτόνι, καθώς η αργή απόψυξη αποτρέπει το σχηματισμό σταγόνων.
Κατεψυγμένα κέικ
Τα υπόλοιπα κέικ που καλύπτονται με αμερικάνικη πάστα, όπως γαμήλια τούρτα, μπορούν να καταψυχθούν έως και ένα έτος. Ωστόσο, δεν συνιστάται να παγώσετε ένα ολόκληρο κέικ για περισσότερο από μερικές ημέρες.
Λευκά αμερικανικά ζυμαρικά
Οι σταγόνες υγρασίας που προκαλούνται από τη διαδικασία απόψυξης είναι λιγότερο εμφανείς στη λευκή αμερικανική πάστα. Αλλά υπάρχει πάντα κάποιος σχηματισμός υγρασίας.
Σύσταση αποθήκευσης
Η αχρησιμοποίητη αμερικανική πάστα δεν μπορεί να καταψυχθεί, αλλά μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και δύο εβδομάδες.
