Περιεχόμενο

• Οδηγίες
• Πώς
• Τι χρειάζεστε

Ήρθε και πάλι η εποχή εκείνη, οι αργίες, και είναι η σειρά σου να κάνεις δείπνο. Φέρατε τη γαλοπούλα, όλα τα άλλα συστατικά και είστε έτοιμοι να πάτε, αλλά ο φούρνος σας έχει σπάσει. Τώρα, είτε θα πρέπει να καλέσετε τους επισκέπτες και να ακυρώσετε τα πάντα ή να μάθετε πώς να προετοιμάσετε ένα καλό δείπνο χωρίς το φούρνο.

Οδηγίες

Δεν λειτουργεί εάν το φούρνο σας έχει σπάσει, υπάρχουν και άλλοι τρόποι για να μαγειρέψετε το δείπνο. (Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

1. Ζητήστε ευχές. Αν επισκέπτεστε συχνά ένα εστιατόριο, ίσως μπορείτε να πάρετε τα συστατικά που σε αυτή την περίπτωση θα χρειαστεί για να κάνετε δείπνο στη σόμπα ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Υπάρχουν εναλλακτικές λύσεις, ώστε να μπορείτε να φτιάξετε τη γαλοπούλα χωρίς το φούρνο.

2. Εάν είναι ανοιχτό, τρέξτε στο παντοπωλείο και αγοράστε τα πάντα εκεί. Όντας διακοπές, ίσως οι επιλογές των συστατικών είναι πιο περιορισμένες, αλλά μπορείτε ακόμα να βρείτε μερικά πιο απαραίτητα στοιχεία.

3. Ξεκινήστε το συντομότερο δυνατόν, το μαγείρεμα χωρίς φούρνο μπορεί να πάρει χρόνο. Η προετοιμασία μπορεί να είναι ταχύτερη, αλλά το μαγείρεμα δεν είναι. Πρέπει να συντονίσετε το χρόνο μαγειρέματος των διαφορετικών συστατικών, ανάλογα με τον αριθμό των στομίων που έχει η σόμπα και τον αριθμό των πιάτων που πρέπει να σερβιριστούν. Σε αυτό το σημείο, το φούρνο μικροκυμάτων θα είναι χρήσιμο.

   
   

4. Στη σόμπα, ετοιμάστε το στήθος γαλοπούλας σε ένα μεγάλο μπολ. Γεμίστε το δοχείο με περίπου 1/3 νερού (ή σάλτσα, αν θέλετε). Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, ελέγχετε συχνά εάν υπάρχει αρκετό νερό ή σάλτσα, διατηρώντας πάντα το 1/3 του δοχείου γεμάτο. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου τέσσερις ώρες.

5. Βάλτε τη γαλοπούλα στο ψυγείο για να κρυώσει.

6. Στη φούρνο ή το φούρνο μικροκυμάτων, τακτοποιήστε όλα τα συστατικά για την πλήρωση, δηλαδή τις πατάτες και τα λαχανικά που κανονικά θα φτιάχνονταν στο φούρνο. Υπάρχουν πολλά στοιχεία που μπορούν να μαγειρευτούν με διαφορετικούς τρόπους. Για παράδειγμα, πολτοποιημένες πατάτες αντί ψημένου τύπου ή ψητές πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων.

7. Μετά το κρύο, κόψτε τη γαλοπούλα. Εάν τα πιάτα ψύχονται ενώ εσείς ψήνετε άλλα πράγματα, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε το φούρνο μικροκυμάτων για να τα επαναθερμάνετε, έτσι το κύριο πιάτο θα σερβίρεται ζεστό.

8. Μαγειρέψτε την αρχική γαλοπούλα και τα συνοδεία της στο μπάρμπεκιου. Αυτό λειτουργεί. Στη βιβλιογραφία υπάρχουν ιστοτόποι που εξηγούν τη διαδικασία.

   
   

Πώς

• Δεν λειτουργεί. Ζητήστε από την οικογένειά σας να σας βοηθήσει να κάνετε τα πάντα να λειτουργούν. Τα γεύματα μπορούν να παραμείνουν πολύ νόστιμα χωρίς τη χρήση του φούρνου.

Τι χρειάζεστε

• Τρόφιμα που μπορούν να παρασκευαστούν χωρίς τη χρήση του φούρνου
• Σόμπα
• Φούρνο μικροκυμάτων