Περιεχόμενο

• Οδηγίες
• Πώς
• Τι χρειάζεστε

Η Tilapia είναι ένα μαλακό ψαροκάικα που είναι εύκολο να σερβιριστεί με σάλτσα ή μόνο. Αν θέλετε ένα γρήγορο δείπνο, τραβήξτε ένα τηγάνι και προετοιμάστε φιλέτα tilapia. Ένα μικρό καρύκευμα και μια θερμαινόμενη κατσαρόλα είναι το μόνο που χρειάζεστε για ένα υγιεινό γεύμα.

Οδηγίες

Προετοιμάστε τα τυλάπια σε μια κατσαρόλα σε λιγότερο από δέκα λεπτά (BananaStock / BananaStock / Getty Images)

1. Βάλτε το λάδι ή το ελαιόλαδο στο τηγάνι.

2. Ζεσταίνουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.

3. Περίστε κάθε φιλέτο με τυλάπια με αλάτι και πιπέρι χρησιμοποιώντας τα χέρια σας για να τρίψετε το κρέας των ψαριών. Καλύψτε κάθε πλευρά των μπριζόλες, φροντίζοντας να κατανείλετε ομοιόμορφα τα καρυκεύματα και στις δύο πλευρές.

4. Βάλτε τα φιλέτα tilapia στο τηγάνι και αφήστε τα να μαγειρεύουν στη μία πλευρά για τέσσερα έως πέντε λεπτά πριν τα γυρίσετε. Προσπαθήστε να γυρίσετε τις μπριζόλες μόνο αφού μαγειρευτούν στη μία πλευρά για να μην τους σπάσουν. Μαγειρέψτε το ψάρι στην άλλη πλευρά για περίπου τρία λεπτά, ή μέχρι να σπάσουν το κρέας και να αρχίσει να καφέ.

5. Κατά τη διάρκεια του τελευταίου λεπτού μαγειρέματος, πιέστε το χυμό λεμονιού στο τηγάνι για μια επιπλέον γεύση.

   
   

6. Αφαιρέστε απαλά την τυλάπια από το τηγάνι και σερβίρετε.

Πώς

• Για πιο καθαρό εξωτερικό χώρο, αυξήστε τη φωτιά τα τελευταία 15 έως 30 δευτερόλεπτα.

Τι χρειάζεστε

• Τηγάνι ψησίματος
• Νήματα από πετρέλαιο ή λάδι
• 2 μπριζόλες τυλάπια χωρίς σπυράκια
• 1/2 κουταλάκι αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• Λεμόνι
• Σπάτουλα