Περιεχόμενο
Τα βελανίδια είναι τα φρούτα που παράγονται από δρύες και αποτελούν σημαντική πηγή τροφής για τα ζώα. Παρέχουν πρωτεΐνες και θερμίδες για την άγρια φύση κατά τη διάρκεια της πτώσης και του χειμώνα όταν δεν υπάρχουν καλοκαιρινά φρούτα. Σε αντίθεση με τα φρούτα, αυτά τα καρύδια έχουν ένα σκληρό κέλυφος που τα προστατεύει από την ταχεία αποσύνθεση, παρέχοντας μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.
Θηλαστικά
Περισσότερα από δέκα είδη ζώων τρώνε βελανίδια, σύμφωνα με την υπηρεσία συνεταιριστικής επέκτασης της Florida. Τα θηλαστικά που τρώνε αυτό το φρούτο περιλαμβάνουν σκίουρους, ιπτάμενα σκίουρους, αρουραίους, αρουραίους, κουνέλια, ρακούν, skunks και αλεπούδες.
Πουλιά
Τα πουλιά, όπως οι καρδιναλίες με κόκκινα κεφάλια, οι δρυοκολάπτες, τα ορτύκια, τα κοράκια και τα κοράκια είναι γνωστό ότι τρώνε βελανίδια, ιδιαίτερα τη δρυς δρυς, η οποία γενικά παράγει λιγότερο πικρό καρπό από άλλους. Τα πτηνά με μεγαλύτερα ράμφη μπορούν να ανοίξουν καλύτερα τα ώριμα καρύδια. Τα πτηνά που θηρεύονται, όπως η πάπια, η γαλοπούλα και το πέρδικα, καταναλώνουν επίσης τα βελανίδια.
Ζώα που τρέφονται από ανθρώπους
Οι κυνηγοί γνωρίζουν ότι τα ελάφια και οι αγριόχοιροι σαν βελανίδια και μερικές φορές τα βάζουν σε τροφοδότες. Αγελάδες, πρόβατα και άλογα τρώνε επίσης βελανίδια και φύλλα δρυός, αλλά αρρωσταίνουν. Οι εμπειρογνώμονες στα ζώα συνιστούν ότι αυτά τα ζώα δεν βόσκουν σε περιοχές με πολλά από αυτά τα δέντρα.
Άνθρωποι
Οι τανίνες των δρυών δημιουργούν πικρή στα βελανίδια που τους αφήνουν μια δυσάρεστη γεύση για τους περισσότερους ανθρώπους. Τα βελανίδια μπορούν να βράσουν για τη μείωση της τανίνης. Μερικοί άνθρωποι μπορούν να διαπιστώσουν ότι αυτή η διαδικασία μείωσης της ταννίνης δίνει πολλή δουλειά, αλλά άλλοι σαν πρόκληση. Ο Hank Shaw, συγγραφέας του "Hunt, Gather, Cook: Finding the Forgotten Feast" προτιμά να ψήνουν τα φρούτα για να πάρουν το γλυκό. Τους αρέσει με τη φλούδα, βράζει, αποξηραίνεται και στη συνέχεια ψήνεται στους 150º C. Ο χρόνος στο φούρνο είναι 30 λεπτά έως μία ώρα, με μερικές ποικιλίες μεταξύ των καρπών.
