Περιεχόμενο
Η διατήρηση του πάγου κατά την άνοδο της θερμοκρασίας μπορεί να είναι μια δύσκολη εργασία, ειδικά εάν δεν έχετε πρόσβαση σε καταψύκτη. Ωστόσο, η σωστή μόνωση μπορεί να σας κρατήσει παγωμένους. Διαφορετικά υλικά θα διατηρήσουν τον πάγο παγωμένο για διαφορετικές χρονικές περιόδους.
Πριονίδια
Ένας από τους παλαιότερους τρόπους μόνωσης του πάγου είναι να το επικαλύψετε με στρώματα πριονιδιού. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται σε σπίτια και παγάκια από το 1900. Ο πάγος που εισήχθη στο σπίτι τους χειμερινούς μήνες θα μπορούσε να διατηρηθεί κρύος και απομονωμένος, ακόμη και το καλοκαίρι, αρκεί να καλυφθεί σωστά με πριονίδι. Ένα φύλλο ή άλλο υλικό συνήθως τοποθετείται μεταξύ του πάγου και του πριονιδιού, έτσι ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη σε τρόφιμα και ποτά χωρίς τον κίνδυνο μόλυνσης.
Φελιζόλ
Το φελιζόλ, ή πολυστυρόλιο, όπως ονομάζεται αυτός ο τύπος πλαστικού, είναι επίσης ένας καλός θερμικός μονωτής. Αναπτύχθηκε κατά τη διάρκεια των επιστημονικών εξελίξεων του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου, το πολυστυρόλιο είναι ένα ελαφρύ πλαστικό υλικό που δεν μεταφέρει θερμότητα εύκολα. Αυτό σημαίνει ότι εάν ο πάγος διατηρηθεί μέσα σε ένα δοχείο πολυστυρολίου (όπως ένα ψυγείο), η θερμότητα από το εξωτερικό δεν θα περάσει σε αυτό. Αυτό επιτρέπει στον πάγο να μην έρχεται σε επαφή με τη θερμότητα, κάτι που θα τον διατηρήσει παγωμένο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Αέρας
Όσο καλός και αν φαίνεται, ο αέρας είναι ένας καλός μονωτής για τον πάγο, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να αφήσετε τον πάγο εντελώς εκτεθειμένο στα στοιχεία. Αυτό σημαίνει ότι εάν παγιδεύετε κρύο αέρα σε ένα δοχείο έτσι ώστε να περικλείει τον πάγο (όπως με ένα πλαστικό δοχείο υπό πίεση που μπορεί να γεμίσει με αέρα), θα δημιουργήσει ένα δευτερεύον μονωτικό στρώμα γύρω από τον πάγο. Η θερμότητα πρέπει να διεισδύσει στο εξωτερικό στρώμα του υλικού (ό, τι κι αν είναι) και στο εσωτερικό στρώμα του αέρα. Αυτή η τεχνική λειτουργεί καλύτερα σε αεροστεγή δοχεία, όπως αυτά που χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση ιατρικών προμηθειών.
