Περιεχόμενο

• Μη ασφαλές για φούρνο μικροκυμάτων: 3, 6, 7
• Μερικές φορές είναι ασφαλείς: 1, 2, 4
• Το καλύτερο: 5
• Εχετε στο μυαλό σας
• Καλύτερα ασφαλή παρά συγγνώμη

Τα πλαστικά είναι το αποτέλεσμα της επιστήμης. ενώσεις που δημιουργούνται από ορυκτά καύσιμα, με κάποιες εκπληκτικές ικανότητες και ιδιότητες. Είναι εκπληκτικό το γεγονός ότι τόσες πολλές ενώσεις με παρόμοιες ιδιότητες μπορούν να δημιουργηθούν χωρίς να έχουν ως αποτέλεσμα το ίδιο πράγμα. Ένας τρόπος διαφοροποίησης των διαφόρων τύπων πλαστικών είναι να κοιτάξετε το σύμβολο ανακύκλωσης. ένα τρίγωνο με βέλη, που συνήθως βρίσκεται στη βάση των δοχείων. Μέσα σε αυτό το τρίγωνο υπάρχει μερικές φορές ένας αριθμός που δηλώνει τον τύπο του πλαστικού από το οποίο κατασκευάστηκε το δοχείο.

Μη ασφαλές για φούρνο μικροκυμάτων: 3, 6, 7

Αν και ο αριθμός στο σύμβολο ανακύκλωσης δεν καθορίζει οριστικά εάν το πλαστικό είναι απαραίτητα ανακυκλώσιμο, καθορίζει σίγουρα αν μπορεί να πάει στο φούρνο μικροκυμάτων. Αποφύγετε την τοποθέτηση τύπων 3 PVC, 6 πολυστυρολίου και 7 πολυανθρακικών. Είναι δυνητικά καρκινογόνοι και μπορούν να απελευθερώσουν το Besphenol A, μια πιθανώς θανατηφόρα τοξίνη, στα τρόφιμα. Αυτό περιλαμβάνει επίσης Styrofoam τύπου 6.

Μερικές φορές είναι ασφαλείς: 1, 2, 4

Να είστε προσεκτικοί με τους τύπους 1 τερεφθαλικού πολυαιθυλενίου, 2 πολυαιθυλενίου υψηλής πυκνότητας και 4 πολυαιθυλενίου χαμηλής πυκνότητας. Αυτοί οι τύποι είναι ασφαλείς για χρήση σε μικροκύματα όταν ενισχύονται με χημικά ενισχυτικά που εμποδίζουν την τήξη του πλαστικού. Αυτά τα πλαστικά αναμιγνύονται για να δημιουργήσουν δοχεία γιαουρτιού ή μαργαρίνης, τα οποία σίγουρα δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο φούρνο μικροκυμάτων. Οι τύποι 1, 2 και 4 είναι ασφαλείς επειδή είναι ανθεκτικοί στη θερμότητα και δεν λιώνουν, αλλά όχι επειδή είναι ασφαλείς όταν είναι ζεστοί και σε επαφή με τρόφιμα.

Το καλύτερο: 5

Το πολυπροπυλένιο τύπου 5 χαρακτηρίζεται συχνά ως «ασφαλές για μικροκύματα». Αυτό το πλαστικό είναι ανθεκτικό και ανθεκτικό στη θερμότητα και παραμένει διαφανές ακόμη και όταν εκτίθεται σε σάλτσα ντομάτας. Όταν αφαιρεθεί πρόσφατα από το φούρνο μικροκυμάτων, παραμένει κρύο. Ωστόσο, όλα τα πλαστικά προέρχονται από λάδι. οπότε, ανεξάρτητα από τον τύπο πλαστικού, οι υψηλές θερμοκρασίες προκαλούν την απελευθέρωση χημικών ουσιών στα τρόφιμα. Όταν το δοχείο αρχίζει να λυγίζει ή να δείχνει σημάδια χρήσης, η ζημιά αυξάνεται. τότε, μην συνεχίσετε να το χρησιμοποιείτε σε φούρνους μικροκυμάτων και πλυντήρια πιάτων.

Εχετε στο μυαλό σας

Βιαστικά να αυξήσουν τις πωλήσεις, ορισμένες εταιρείες που κατασκευάζουν πλαστικά δεν κάνουν όλη την απαραίτητη έρευνα για να διασφαλίσουν ότι το προϊόν τους είναι απολύτως ασφαλές. Το BPA, ή η Besphenol A, έχει συνδεθεί με ορμόνες που προκαλούν καρκίνο σε ορισμένα προϊόντα, ιδίως σε μπιμπερό και σε αθλητικά μπουκάλια. Η δυνητικά θανατηφόρα τοξίνη απελευθερώνεται στα τρόφιμα όταν το πλαστικό θερμαίνεται, προσομοιώνει τα οιστρογόνα και αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού και χαμηλού αριθμού σπέρματος σε εργαστηριακές εξετάσεις στο Κέντρο Οικολογικής Οικολογίας του Ινστιτούτου Καρκίνου στο Πανεπιστήμιο του Πίτσμπουργκ. Δεν είναι σαφές εάν το σώμα μπορεί να επεξεργαστεί και να απελευθερώσει την τοξίνη. Σύμφωνα με το Scientific American, το Εθνικό Ινστιτούτο Επιστημών Υγείας του Περιβάλλοντος διαπίστωσε ότι το BPA εξασθένησε τη γονιμότητα των ποντικών: "Στα ζώα, το BPA μπορεί να προκαλέσει μόνιμα αποτελέσματα σε σύντομο χρονικό διάστημα έκθεσης. Δεν είναι απαραίτητο να παραμείνει στο σώμα. να έχει αποτέλεσμα ".

Καλύτερα ασφαλή παρά συγγνώμη

Παρόλο που οι τοξίνες που απελευθερώνονται από θερμικά επεξεργασμένα πλαστικά δεν προκαλούν πολύ αισθητή ζημιά σήμερα, το γυαλί και τα κεραμικά λειτουργούν επίσης καλά στα μικροκύματα και είναι πάντα ασφαλείς. Σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε ένα CorningWare ή ένα Pyrex την επόμενη φορά που θα ζεστάνετε το burrito.