Περιεχόμενο
Εάν ψάχνετε μια εναλλακτική λύση για το ίδιο παλιό μείγμα κέικ σε ένα κουτί, αλλά δεν έχετε χρόνο να μάθετε τεχνικές διακόσμησης ή να ψήσετε ένα σουφλέ, μπορείτε ακόμα να δημιουργήσετε κάτι ξεχωριστό γρήγορα. Το να γεμίζετε ένα συνηθισμένο κέικ με πουτίγκα βανίλιας είναι ένας εύκολος τρόπος για να καλύψετε το επιδόρπιο και να το κάνετε επαγγελματικό. Μπορείτε είτε να φτιάξετε το κέικ και το κερασάκι από το μηδέν ή να εξοικονομήσετε χρόνο και να αγοράσετε κονσερβοποιημένο κερασάκι και ένα κουτί με κέικ. Προετοιμάστε το κέικ και την πουτίγκα σύμφωνα με τις οδηγίες και ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα.
Βήμα 1
Ψήνουμε οποιαδήποτε γεύση κέικ σε δύο δίσκους, σε δύο ξεχωριστά στρώματα. Αφήστε τα να κρυώσουν ή τοποθετήστε τα στο ψυγείο ή στον καταψύκτη για να επιταχύνετε τη διαδικασία. Ισοσταθμίστε το καθένα ξύνοντας το πάνω μέρος του κέικ που έχει μαγειρευτεί, χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι κοπής μακρού ψωμιού, αφήνοντάς τα όσο το δυνατόν πιο επίπεδα. Γυρίστε ένα από τα στρώματα του κέικ ανάποδα, σε σχήμα, αυτό το μέρος που μόλις ισοπεδώσατε θα είναι το κάτω μέρος του κέικ.
Βήμα 2
Τοποθετήστε το άκρο σωληνώσεων στη σακούλα σωληνώσεων. Χρησιμοποιήστε μια πλαστική σακούλα με μια τρύπα στην γωνία, εάν δεν έχετε μια σακούλα κερασιού με άκρη, αυτό θα είναι λιγότερο ακριβές, αλλά η πλήρωση του κέικ δεν θα είναι πρόβλημα. Γεμίστε την τσάντα ζαχαροπλαστικής με κάλυμμα βουτύρου.
Βήμα 3
Κρατήστε την άκρη της ζύμης ακριβώς πάνω από την επιφάνεια της άκρης του κέικ. Πιέστε τον καλυμμένο σάκο ενώ μετακινείτε το άκρο γύρω από την περιφέρεια της επιφάνειας. Αγγίξτε το κέικ με μια γενναιόδωρη γραμμή τριγύρω, καθώς θα κρατάει τη γέμιση της πουτίγκας.
Βήμα 4
Με ένα κουτάλι, τοποθετήστε την πουτίγκα στο κέντρο του κέικ και απλώστε την ομοιόμορφα, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για ζαχαροπλαστική ή για να εφαρμόσετε γλάσο. Το στρώμα πουτίγκας πρέπει να είναι τόσο υψηλό όσο το δακτύλιο κάλυψης κρέμας βουτύρου που εφαρμόζεται στο χείλος.
Βήμα 5
Γυρίστε το δεύτερο στρώμα του κέικ και τοποθετήστε το πάνω από το στρώμα πουτίγκας, έτσι ώστε η κάτω πλευρά να μοιάζει με το πάνω μέρος του κέικ. Ολοκληρώστε την εφαρμογή της κάλυψης απλώνοντας την κρέμα βουτύρου στις άκρες και στην κορυφή.
