Περιεχόμενο
Τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να είναι ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ και απαραίτητο συστατικό σε μερικές συνταγές. Ωστόσο, μερικές συνταγές απαιτούν να είναι τα αποξηραμένα φρούτα να είναι πιο αρωματισμένα και επομένως πιο νόστιμα. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να τονωθούν ή να ενυδατωθούν. Ένας από τους πιο δημοφιλείς ξηρούς καρπούς, οι σταφίδες έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, αλλά σκληραίνονται με την πάροδο του χρόνου. Είναι εύκολο να τα ενυδατώσετε ξανά, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση και τα θρεπτικά τους συστατικά.
Βήμα 1
Τοποθετήστε τις σκληρυμένες σταφίδες σε μια μικρή κατσαρόλα ή κατσαρόλα. Καλύψτε τα με κρύο νερό και φέρτε το τηγάνι στη φωτιά.
Βήμα 2
Βράζουμε σε μέτρια φωτιά. Αφαιρέστε από τη φωτιά μόλις το νερό αρχίσει να βράζει και αφήστε το να ξεκουραστεί για περίπου 20 λεπτά.
Βήμα 3
Ρίξτε το περιεχόμενο της κατσαρόλας σε ένα σουρωτήρι ή διηθητήρα λεπτού πλέγματος για να στραγγίξετε το νερό. Οι σταφίδες πρέπει τώρα να είναι παχουλές και έτοιμες να φαγωθούν ή να χρησιμοποιηθούν στις αγαπημένες σας συνταγές.
