Περιεχόμενο
Τα πλάσματα που ζουν με όστρακα συνήθως δεν εγκαταλείπουν εύκολα τα σπίτια τους. Για να αφαιρέσετε ένα κέλυφος, πρέπει πρώτα να τρυπήσετε μια τρύπα σε αυτό και, στη συνέχεια, να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι για να χαλαρώσετε το ζώο, ώστε να μπορείτε να το αφαιρέσετε. Όταν το κάνετε αυτό, ετοιμάστε το κέλυφος αφαιρώντας το κεφάλι, τα έντερα και το πορτοκαλί φούστα του ζώου. Καθαρίστε το κέλυφος και μαγειρέψτε το πουρέ σε στιλ tempura ή προσθέστε το σε σαλάτες.
Βήμα 1
Τοποθετήστε το κέλυφος έτσι ώστε η σπειροειδής πλευρά να είναι προς τα πάνω. Τοποθετήστε το δάχτυλό σας στο κέντρο των σπειρών και μετρήστε τα προς τα έξω. Εντοπίστε το διάστημα μεταξύ της τρίτης και της τέταρτης σπείρας. Σε αυτό το χώρο, εντοπίστε το τρίτο σημείο πάνω από την άκρη του κελύφους.
Βήμα 2
Τρυπήστε μια τρύπα σε αυτόν τον χώρο πατώντας ελαφρά με το σφυρί.
Βήμα 3
Κολλήστε το μαχαίρι στην τρύπα και "αισθανθείτε" γύρω του μέχρι να αγγίξετε έναν άκαμπτο μυ. Εάν μπορείτε να βρείτε μόνο ένα μαλακό ύφασμα, ανοίξτε μια άλλη τρύπα ακριβώς πάνω από την πρώτη και δοκιμάστε ξανά.
Βήμα 4
Κόψτε τον μυ για να τον χαλαρώσετε από το κέλυφος.
Βήμα 5
Πάρτε το πόδι ή το νύχι του ζώου και τραβήξτε το από το κέλυφος του.
