Περιεχόμενο
Ονομάστηκε από τον Ελβετό ανατομικό Johann Peyer που τους περιέγραψε το 1677, οι πλάκες του Peyer είναι δομές συγκεντρωμένες στον βλεννογόνο του ειλεού, το τελευταίο τμήμα του λεπτού εντέρου. Κάθε πλάκα αποτελείται από λεμφοειδή ιστό που προεξέχει εξωτερικά στον εντερικό χώρο.
Γενική λειτουργία
Οι πλάκες του Peyer αλληλεπιδρούν με αντιγόνα που βρίσκονται στο έντερο για την παραγωγή αντισωμάτων. Σύμφωνα με το βιβλίο "Φυσιολογία του γαστρεντερικού σωλήνα", ο εντερικός βλεννογόνος συγκεντρώνει περισσότερα αντιγόνα από οποιονδήποτε άλλο ιστό στο σώμα.
Αντιγόνα
Τα αντιγόνα, τα οποία είναι συνήθως πρωτεΐνες ή πολυσακχαρίτες, προέρχονται όχι μόνο από αβλαβείς πρωτεΐνες τροφίμων και ευεργετικά βακτήρια, αλλά και από παθογόνα βακτήρια, ιούς και παράσιτα. Τα αντιγόνα έρχονται σε επαφή με τα επιθηλιακά κύτταρα των πλακών του Peyer, προκαλώντας ανοσοαποκρίσεις.
Μ κύτταρα
Τα κύτταρα Μ ή πολυσθενή είναι ειδικά κύτταρα που υπάρχουν στο επιθήλιο που ευθυγραμμίζουν τις περιοχές του εντέρου στις οποίες υπάρχουν πλάκες του Peyer. Το εξωτερικό αυτών των κυττάρων έχει μικρές πτυχές ορατές σε ηλεκτρονική μικροσκοπία. Συλλαμβάνουν αντιγόνα και τα μεταφέρουν σε κύτταρα που μπορούν να ξεκινήσουν το σχηματισμό αντισωμάτων.
Σχηματισμός αντισωμάτων
Το αντιγόνο μεταφέρεται στα δενδριτικά κύτταρα και στα λεμφοκύτταρα Β και Τ που αποθηκεύουν τα κύτταρα Μ. Τα κύτταρα Β και Τ αρχίζουν να παράγουν αντισώματα που μεταναστεύουν μέσω του λεμφικού συστήματος και στη συνέχεια απελευθερώνονται μέσω του στήθους στο σύστημα αίματος. . Οι μεσεντερικοί λεμφαδένες και ο σπλήνας μπορούν επίσης να απελευθερώσουν αντισώματα από τα λεμφοκύτταρα.
