Περιεχόμενο
Εάν σας ζητήθηκε συνέντευξη για τη θέση της σερβιτόρας σε ένα εστιατόριο, συγχαρητήρια. Η συνέντευξη είναι το πρώτο μεγάλο βήμα. Μπορείτε να πάρετε τη δουλειά ή να χάσετε την ευκαιρία, επομένως να είστε προετοιμασμένοι.Ανεξάρτητα από τον τύπο του εστιατορίου, τα βασικά στοιχεία είναι τα ίδια. Πρέπει να δείξετε την καλύτερη πλευρά σας, την εμπειρία σας, τις δεξιότητές σας και να κάνετε μια ισχυρή και ενθουσιώδη πρώτη εντύπωση για να νικήσετε τους ανταγωνιστές σας.
Βήμα 1
Ερευνήστε το ίδρυμα. Επισκεφτείτε τον ιστότοπο, μάθετε περισσότερα για το ιστορικό, τις τοποθεσίες (εάν υπάρχουν περισσότερα από ένα), το μενού και άλλες λειτουργίες. Μάθετε ποιος είναι το κοινό-στόχος. Επισκεφτείτε το ίδρυμα ως πελάτη εάν μπορείτε. Η γνώση του τόπου προσωπικά σας δίνει μια καλύτερη εικόνα για το φαγητό, την ατμόσφαιρα και την εμφάνιση του προσωπικού. Μπορεί ακόμη και να παρατηρήσετε πράγματα που οδηγούν σε βελτιώσεις. Παρατηρήστε καλά.
Βήμα 2
Εξασκηθείτε στη συνέντευξή σας, αν μπορείτε, με έναν φίλο. Να είστε σε θέση να μιλήσετε άπταιστα για την εμπειρία σας. Έχετε μερικές ιστορίες όπου έχετε βελτιώσει πραγματικά κάτι ή έχετε κάνει τη διαφορά σε προηγούμενες θέσεις εργασίας. Προετοιμάστε μια απάντηση στις αδυναμίες. Μην πείτε ότι εργάζεστε πάρα πολύ. Σκεφτείτε κάτι αληθινό για σας, κάτι εύλογο, αλλά όχι πολύ κακό και μιλήστε για το πώς το ξεπεράσατε. Ετοιμάστε μια απάντηση για το γιατί θέλετε να εργαστείτε σε αυτό το συγκεκριμένο κατάστημα.
Βήμα 3
Φόρεμα με έντονο και συντηρητικό τρόπο. Μπορείτε να μιμηθείτε τα ρούχα των υπαλλήλων (εκείνα στο κοινό, όχι το προσωπικό της κουζίνας), εάν δεν φορούν στολές. Σε κάθε περίπτωση, καθαρίστε και σιδερώστε άψογα. Είναι καλύτερα να ντυθείτε πολύ από ότι με κοντά ρούχα. Αποφύγετε δυνατά αρώματα.
Βήμα 4
Φτάστε εκεί νωρίτερα. Η καθυστέρηση για συνεντεύξεις δεν είναι καλή. Έχετε ένα δεύτερο σχέδιο για τη μεταφορά, καθώς το πρόβλημα του αυτοκινήτου μπορεί να είναι πολύ ενοχλητικό. Πρέπει επίσης να είστε χαλαροί. Αυτό είναι κρίσιμο, καθώς η συνέντευξη ξεκινά αμέσως και θέλετε να είστε καλοί και θετικοί.
Βήμα 5
Χρησιμοποιήστε τις απαντήσεις που έχετε προετοιμάσει. Εάν λάβετε κάτι απροσδόκητο, αφήστε τον εαυτό σας ένα δευτερόλεπτο. Είναι καλύτερο να έχετε ένα δευτερόλεπτο, να παραμείνετε ήρεμοι και να δώσετε μια ευγενική απάντηση παρά να βιαστείτε. Μην μιλάς πολύ. Απαντήστε απευθείας στις ερωτήσεις, χωρίς εκτενή επεξεργασία. Κρατήστε την προσοχή σας στον ερευνητή, ακόμα κι αν βρίσκονται σε ένα πολυσύχναστο περιβάλλον.
Βήμα 6
Να είσαι θετικός. Μην μιλάτε για άλλους. Αυτό ισχύει για τους πρώην εργοδότες. Ακόμα κι αν έχετε πρόβλημα, βρείτε έναν τρόπο να το αναφέρετε ουδέτερα.
Βήμα 7
Μετά τη συνέντευξη, στείλτε ένα ευχαριστήριο σημείωμα ή email. Μπορείτε να στείλετε πληροφορίες που ζητήσατε στη συνέντευξη που δεν είχατε στη διάθεσή σας ή, εν συντομία, να διορθώσετε μια απάντηση που νομίζετε ότι ήταν λάθος.
