Περιεχόμενο
Τα smoothies με κατεψυγμένα συστατικά είναι τα πιο δύσκολα στην αποθήκευση, καθώς ο πάγος ή τα κατεψυγμένα φρούτα λιώνουν γρήγορα (ακόμη και στο ψυγείο), αλλάζοντας την υφή και αραιώνοντας το ποτό μέσα σε μία ώρα ή λιγότερο. Ωστόσο, εάν δεν σας πειράζει η αλλαγή στη γεύση, δεν υπάρχει λόγος να μην πίνετε λιωμένο smoothie.
Κατεψυγμένα smoothies
Smoothies με μπανάνες
Πολλές smoothies γίνονται με μπανάνες, οι οποίες αποικοδομούνται πιο γρήγορα από σχεδόν όλα τα τρόφιμα. Μέσα σε μια μέρα, οι μπανάνες σε φέτες μπορούν να γίνουν μαλακές και καφέ, και εάν το smoothie σας περιέχει μεγάλη ποσότητα φρούτων, θα παρατηρήσετε μια αλλαγή στο χρώμα και την υφή. Οι μπανάνες γίνονται πιο γλυκές καθώς γίνονται καφέ, έτσι δεν είναι απαραίτητα πρόβλημα. Δεν υπάρχει πρόβλημα να πίνετε ένα smoothie με μπανάνες με το χρώμα να αλλάζει.
Άλλα φρούτα
Άλλα φρούτα και συστατικά που συχνά περιλαμβάνονται σε smoothies μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετές ημέρες σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Υπάρχει λίγο αέρας μέσα στα περισσότερα αεροστεγή δοχεία, οπότε για καλύτερα αποτελέσματα, τοποθετήστε ένα κομμάτι πλαστικό περιτύλιγμα απευθείας πάνω από το ποτό. Φυσικά, εάν έχετε ήδη φτιάξει ένα smoothie ως τρόπο χρήσης φρούτων που είχαν ήδη σχεδόν χαλάσει, δεν θα διαρκέσει τόσο πολύ.
Διάρκεια ζωής
Στις περισσότερες περιπτώσεις, είναι ασφαλές να πίνετε ένα smoothie που έχει παραμείνει στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ημέρες, αν και η υφή και η γεύση του μπορεί να έχουν επηρεαστεί σημαντικά. Φυσικά, εάν υπάρχει μύκητας ή ασυνήθιστη δυνατή μυρωδιά, είναι πολύ αργά.
Καταψύκτες smoothies
Ένας τρόπος για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του smoothie σας είναι να το παγώσετε σε αεροστεγές δοχείο. Αυτό θα αποτρέψει τη φθορά των φρούτων και θα διατηρήσει την παγωμένη εμφάνιση. Εάν σας αρέσουν οι πυκνοί καταφερτζήδες, ξεπαγώστε μερικώς και έπειτα χτυπήστε τους στην προτιμώμενη συνοχή σας. Τα κατεψυγμένα smoothies παραμένουν καλά για κατανάλωση για τουλάχιστον μερικές εβδομάδες.
