Περιεχόμενο
- Αντικατάσταση πλατύ φασολιών με εκχύλισμα ή πάστα βανίλιας
- Βήμα 1
- Βήμα 2
- Βήμα 3
- Χρήση σκόνης βανίλιας
- Βήμα 1
- Βήμα 2
- Βήμα 3
Τα φασόλια βανίλιας έχουν ισχυρότερη γεύση από τα υποκατάστατά τους, αλλά είναι πιο ακριβά και δύσκολο να βρεθούν από τα εκχυλίσματα, τις πάστες ή την έκδοση σε σκόνη. Κάθε ένα από αυτά τα συστατικά απαιτεί τη δική του αναλογία και χρόνο μαγειρέματος όταν χρησιμοποιείται σε μια συνταγή. Αναζητήστε τα στο τμήμα ζαχαροπλαστικής των σούπερ μάρκετ.
Αντικατάσταση πλατύ φασολιών με εκχύλισμα ή πάστα βανίλιας
Βήμα 1
Αντικαταστήστε κάθε φασόλι βανίλιας με 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα ή πάστα.
Βήμα 2
Ανακατέψτε το εκχύλισμα ή την πάστα με υγρά πιάτα, όπως σάλτσες ή κρέμες, λίγο πριν το σερβίρετε.
Βήμα 3
Μαγειρέψτε ή ψήστε το πιάτο με το υποκατάστατο για τον ίδιο χρόνο και θερμοκρασία που αναφέρεται στη συνταγή.
Χρήση σκόνης βανίλιας
Βήμα 1
Αντικαταστήστε κάθε φασόλι βανίλιας με 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη βανίλιας. Αποφύγετε τη χρήση σακχάρων προϊόντων. Αυτά τα σάκχαρα μειώνουν απρόβλεπτα τη δραστικότητα του συστατικού.
Βήμα 2
Προσθέστε τη σκόνη βανίλιας στη συνταγή σαν να χρησιμοποιείτε τα κουκιά.
Βήμα 3
Μαγειρέψτε ή ψήστε το πιάτο χωρίς να κάνετε άλλες προσαρμογές στη συνταγή. Χρησιμοποιήστε τον ίδιο χρόνο και θερμοκρασία μαγειρέματος.
