Περιεχόμενο

• Η μητέρα φύση μπορεί να δουλεύει εναντίον σας
• Κάποιος μπορεί να δουλεύει ενάντια στον εαυτό του
• Απλές λύσεις
• Τελευταίος πόρος

Λαμβάνοντας υπόψη ότι οι ντομάτες ωριμάζουν από μέσα προς τα έξω, αναγνωρίζετε μια ώριμη ντομάτα όταν το εξωτερικό έχει βαθύ κόκκινο χρώμα, λίγο μαλακό όταν πιέζεται και ο καρπός φαίνεται να πηδά αμέσως από το αμπέλι όταν μαζεύεται. Ωστόσο, οι ντομάτες που παραμένουν πράσινες στο αμπέλι μπορούν να γίνουν οφέλη για κάθε αυτοσεβασμό κηπουρού. Η γνώση περισσότερων για τη διαδικασία ωρίμανσης και η εύρεση ορισμένων γρήγορων διορθώσεων μπορεί να σώσει τη φετινή καλλιέργεια από αποτυχία.

Η μητέρα φύση μπορεί να δουλεύει εναντίον σας

Όταν οι ντομάτες δεν ωριμάζουν στην άμπελο, αξίζει να κάνετε κάποια έρευνα για να βρείτε τον λόγο. Ένας παράγοντας μπορεί να είναι καιρικές συνθήκες. Όταν η θερμοκρασία φτάσει τους 30 ° C ή περισσότερο, οι χημικές ουσίες που είναι υπεύθυνες για την παραγωγή χρώματος σε ντομάτες, καροτίνη και λυκοπένιο, δεν παράγονται. Ένας άλλος λόγος μπορεί να είναι το ίδιο το φυτό. Ενώ ένα άφθονο φυτό τομάτας μπορεί να φαίνεται καλό και το υπερβολικό πλήθος δεν είναι. Χρειάζεται πολλή ενέργεια για να ωριμάσει πολλά φρούτα ταυτόχρονα, γεγονός που μπορεί να καθυστερήσει τη διαδικασία ωρίμανσης ολόκληρης της συγκομιδής.

Κάποιος μπορεί να δουλεύει ενάντια στον εαυτό του

Αρκετά βασικά λάθη που μπορούν να κάνουν οι κηπουροί θα καθυστερήσουν ή θα αποτρέψουν την ωρίμανση των ντοματών.

Πριν ξεκινήσετε να φυτεύετε, ελέγξτε αν η περιοχή δέχεται πολύ ήλιο. Οι ντομάτες, όπως και πολλά φρούτα, χρειάζονται τουλάχιστον επτά ώρες άμεσου ηλιακού φωτός κάθε μέρα.

Τα φυτά πρέπει επίσης να φυτευτούν σε απόσταση τουλάχιστον 45 cm.

Εάν χρησιμοποιείτε λίπασμα, οι ντομάτες ανταποκρίνονται καλύτερα σε ένα με ίσες ποσότητες αζώτου, φωσφόρου και καλίου. Τα λιπάσματα πλούσια σε άζωτο θα παράγουν όμορφα τεράστια φυτά, αλλά όχι πολλά φρούτα.

Απλές λύσεις

Για φυτά που εκτίθενται σε θερμά κλίματα, το καλύτερο στοίχημά σας είναι να επιλέξετε ντομάτες ενώ είναι ροζ και να τις μετακινήσετε, όπου μπορούν να ωριμάσουν σε χαμηλότερες θερμοκρασίες (αλλά όχι στο ψυγείο. Οι ντομάτες ωριμάζουν καλύτερα σε θερμοκρασίες μεταξύ 18ºC C και 21ºC). Διατηρήστε το φυτό υγιές ποτίζοντάς το συχνά, αλλά μην ποτίζετε τα φύλλα. Καταπολέμηση του υπερπληθυσμού επιλέγοντας μερικές από τις άγουρες ντομάτες και μετακινώντας τις μέσα, αφήνοντας τις άλλες να ωριμάσουν με επιτυχία στην άμπελο.

Τελευταίος πόρος

Εάν βρεθείτε αντιμέτωποι με επικείμενο παγετό ή εάν απλά χάσετε για μια εξήγηση για το επίμονο και άγουρο φρούτο, μπορείτε να προσπαθήσετε να βάλετε μερικές πράσινες ντομάτες σε μια χάρτινη σακούλα, μαζί με μια μπανάνα ή δύο στη διαδικασία ωρίμαση. Παράγουν το χημικό αιθυλένιο, το οποίο μπορεί να επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης των μήλων και των ντοματών. Για μια μεγαλύτερη συγκομιδή μη ωριμασμένων ντοματών, το ίδιο αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί εάν χρησιμοποιείτε ένα μεγάλο κουτί από χαρτόνι και περισσότερες μπανάνες.Απλά βάλτε κάτι στο κάτω μέρος του κουτιού, όπως η εφημερίδα, για να απορροφήσετε τις ντομάτες.

Σε κάθε περίπτωση, θυμηθείτε: όλα δεν έχουν χαθεί. Οι πράσινες ντομάτες μπορούν να είναι νόστιμες ψημένες, τηγανισμένες ή να χρησιμοποιηθούν σε μια ποικιλία από σάλτσες, καρυκεύματα και πίτες.