Περιεχόμενο
Σόγια σε σπόρους είναι ένα ευπροσάρμοστο φαγητό εκτός από εύκολο να προετοιμαστεί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπόρους σόγιας σε σαλάτες για να προσθέσετε υφή σε ζωμούς ή ακόμα και να τα φάτε ως ένα γρήγορο σνακ. Οι σπόροι σόγιας μόνο είναι αρκετά ήπιοι αλλά μπορείτε να προσθέσετε γεύσεις με τη μορφή μπαχαρικών, ελαιολάδων με εγχύσεις ή ακόμα και σάλτσα εάν τα σερβίρετε ζεστά. Το φρυγάνισμα των σπόρων σόγιας τους αφήνει πιο τραγανό, καθιστώντας τους μια ικανοποιητική εναλλακτική λύση στα καρύδια.
Οδηγίες
-
Ξεπλύνετε τους σπόρους σόγιας σε ένα σουρωτήρι και βεβαιωθείτε ότι είναι καθαροί.
-
Βάλτε τα σε ένα μπολ και τα καλύψτε με νερό. Βυθίστε για τουλάχιστον 8 ώρες.
-
Ρίξτε τα φασόλια στο νεροχύτη χρησιμοποιώντας το σουρωτήρι. Τοποθετήστε τα σε μια πετσέτα κουζίνας ή πετσέτα πιάτων για να αφαιρέσετε τυχόν περίσσεια νερού.
Ετοιμάστε τα φασόλια
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 ° C. Κόψτε ένα φύλλο βουτυρωμένου χαρτιού με το μέγεθος του φύλλου ψησίματος και τοποθετήστε το μέσα. Εάν έχετε πάρα πολλούς σπόρους σόγιας, χρησιμοποιήστε περισσότερα από ένα πιάτα ψησίματος.
-
Ρίξτε τα φασόλια στο ταψί. Διανείμετε τους εξίσου και σιγουρευτείτε ότι υπάρχει μόνο ένα στρώμα, δηλαδή, δεν υπάρχει κόκκος πάνω από άλλο.
-
Βάλτε το φούρνο και ψήνετε για 25 έως 30 λεπτά. Ελέγξτε τα φασόλια μετά από 20 λεπτά και ελέγξτε από καιρό σε καιρό για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα καούν.
Το φρυγάνισμα των κόκκων
Πώς
- Όταν τα φασόλια φρυγανιστούν, φυλάξτε τα σε μια πλαστική τσάντα δεμένη για να τα κρατήσετε δροσερά.
- Προσθέστε μπαχαρικά στα φασόλια, βάζοντας ακριβώς μια πρέζα από το αγαπημένο σας καρύκευμα στην πλαστική σακούλα και ανακινώντας.
Ανακοίνωση
- Μην δίνετε τα φασόλια σόγιας σε μικρά παιδιά λόγω του κινδύνου πνιγμού.
Τι χρειάζεστε
- Φίλτρο
- Πιάτο
- Σκεύος ψησίματος
- Βούτυρο χαρτί
