Το ξίδι μηλίτη μήλου αυξάνει το pH του σώματος;

Περιεχόμενο

Αλκαλοποιητική Θεωρία
Θεωρία παραγωγής οξέος
Υπάρχοντα
Αναζήτηση
δοκιμή
Φαγητό και άσκηση
Ιατρική καθοδήγηση

Το pH του σώματος μπορεί να είναι ένας σημαντικός δείκτης της υγείας. Το φυσιολογικό pH του αίματος είναι ελαφρώς αλκαλικό και κυμαίνεται από 7,4. Οι γιατροί και οι naturopaths ενθαρρύνουν μια αλκαλική διατροφή για βέλτιστη υγεία, αυξάνοντας το pH των ούρων και του σάλιου, το οποίο κυμαίνεται περισσότερο από το αίμα.

Το pH του σώματος μπορεί να επηρεαστεί από τα τρόφιμα. Τα αλκαλοποιημένα τρόφιμα, όπως τα πράσινα λαχανικά και τα όσπρια, θα αυξήσουν το pH του σώματος, ενώ οι παραγωγοί οξέων θα το μειώσουν. Το αλκαλικό και το οξύ δεν είναι περιγραφές των ίδιων των τροφίμων, αλλά οι επιπτώσεις τους στο σώμα αφού μεταβολιστούν.

Αλκαλοποιητική Θεωρία

Το ξίδι, ιδίως το ξίδι μηλίτη, θεωρείται από πολλούς λάτρεις των αλκαλικών ως αλκαλικό φαγητό που αυξάνει τα επίπεδα του pH. Τα υποπροϊόντα που παράγονται από τον οργανισμό κατά την πέψη του προϊόντος πιστεύεται ότι είναι βασικά, παράγοντας το διττανθρακικό που αυξάνει την αλκαλικότητα του σώματος. Ο Earl Mindell, ένας εναλλακτικός ειδικός στον τομέα της υγείας, υποστηρίζει αυτήν την άποψη, όπως και ο Dr. Robert C. Young, ένας άλλος γνωστός υποστηρικτής των όξινων-αλκαλικών δίαιτων.

Θεωρία παραγωγής οξέος

Ο Δρ. D. C. Jarvis, ο γιατρός που διαδόθηκε το ξίδι μηλίτη μήλου ως ένα υγιές τονωτικό, συνιστά τη χρήση αυτού του προϊόντος για την οξίνιση του pH του σώματος. Συνειδητοποίησε ότι οι ασθενείς του ήταν πιο αλκαλικοί πριν αρρωστήσουν, και η οξίνιση του σώματος απέτρεψε την ασθένεια. Η θεραπεία του Δρ Jarvis προκηρύσσει μείωση του pH του σώματος και συνταγογραφεί 2 κουταλάκια του γλυκού ξύδι μήλου μηλίτη και 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι αναμεμιγμένα με 235 ml νερό την ημέρα.

Υπάρχοντα

Εάν το pH του σώματός σας είναι πολύ χαμηλό, μπορεί να έχετε ανεπάρκεια σε πολλά μέταλλα, όπως φωσφόρο, ασβέστιο και μαγνήσιο, καθώς το σώμα σας αφαιρεί αυτά τα μέταλλα από τα οστά για να ρυθμίσει την οξύτητα. Οι επιστήμονες έχουν υποθέσει ότι εάν ένα τρόφιμο ή ένα συμπλήρωμα μειώνει τη διαθεσιμότητα αυτών των μετάλλων, είναι παραγωγός οξέος. Εάν η περιεκτικότητα των οστών σε ορυκτά παραμένει σταθερή, η τροφή είναι αλκαλική.

Αναζήτηση

Μια μελέτη στο Πανεπιστήμιο Tufts υποστηρίζει τη θεωρία της απόσυρσης ορυκτών. Δυστυχώς, η μελέτη δεν χρησιμοποίησε συγκεκριμένα τρόφιμα, αλλά συμπληρώνει χάπια. Με αυτόν τον τρόπο, δεν αποδεικνύει εάν το ξύδι μηλίτη μήλου αυξάνει ή όχι το pH του σώματος. Αν και οι ειδικοί δεν έχουν καταλήξει σε συναίνεση σχετικά με την αλκαλοποιητική δύναμη του ξιδιού ή την ικανότητα παραγωγής οξέος, συμφωνούν ότι αυτό το ξίδι προάγει την υγεία των οστών. Αυτά τα στοιχεία φαίνεται να υποστηρίζουν την άποψη ότι το ξίδι είναι αλκαλικό.

δοκιμή

Δεδομένου ότι δεν υπάρχει συναίνεση για το αν το ξύδι αυξάνει ή μειώνει το pH του σώματος, ίσως θελήσετε να παρακολουθήσετε τα αποτελέσματα της προσθήκης αυτού του προϊόντος στη διατροφή σας. Το pH του αίματος είναι σχετικά σταθερό, αλλά οι τροφές που τρώτε επηρεάζουν το pH των ούρων και του σάλιου. Μπορείτε να ελέγξετε την επίδραση του ξιδιού χρησιμοποιώντας λωρίδες pH που βρίσκονται σε καταστήματα υγιεινής διατροφής, διάφορα σκεύη και ή προϊόντα περιποίησης. Τα επίπεδα κάτω από 7.0 είναι όξινα και εκείνα άνω του 7.0 είναι αλκαλικά. Δοκιμάστε τουλάχιστον δύο ώρες μετά το γεύμα για καλύτερα αποτελέσματα.