Περιεχόμενο
Τα κέικ γάμου έχουν χρησιμεύσει ως σημαντικό σύμβολο εδώ και αιώνες, αν και η σημερινή παράδοση έχει αλλάξει με το πέρασμα του χρόνου. Κρατώντας τον τελευταίο όροφο του κέικ που καταναλώνεται από το ζευγάρι κατά την πρώτη επέτειό τους είναι μια συνήθεια που ακολουθούν πολλά ζευγάρια, ακόμα και αν δεν γνωρίζουν την προέλευση της παράδοσης.
Ιστορία της παράδοσης
Η εξοικονόμηση του επάνω στρώματος του γαμήλιου κέικ έγινε ένας κανόνας τον δέκατο ένατο αιώνα, όταν τα πολυώροφα κέικ έγιναν συνήθης. Ο πρώτος σκοπός του γάμου εκείνη την εποχή ήταν να αναπαρασταθεί. Ήταν κοινό για ένα ζευγάρι να κάνει το βάπτισμα του πρώτου γεννημένου τους ένα χρόνο μετά τον γάμο. Το επάνω στρώμα της τούρτας συνήθως χρησίμευε στο βαπτίσματος, εξοικονομώντας το καθήκον του μαγειρέματος, της διακόσμησης και του σχεδιασμού του κέικ βάπτισης. Αν και οι λόγοι για το γάμο είναι συνήθως αγάπης, πολλά ζευγάρια αποφασίζουν να περιμένουν πάνω από ένα χρόνο πριν από το πρώτο τους παιδί, καθιστώντας την πρακτική αυτή απαρχαιωμένη.
Σύγχρονος συμβολισμός
Η αποθήκευση του κέικ μέχρι την πρώτη επέτειο έχει γίνει μια παράδοση με την πάροδο του χρόνου. Αν μοιραστείτε μια φέτα με τον σύντροφό σας τα πρώτα γενέθλια, μπορεί να τους βοηθήσει να θυμηθούν τη μεγάλη μέρα και να ξαναζήσουν αυτό το συναίσθημα των νεόνυμφων. Τρώγοντας το κέικ σας στα γενέθλιά σας συμβολίζει την αγάπη και την ευτυχία και γιορτάζει ξανά την ένωση.
Συμβουλές διατήρησης
Κρατώντας σωστά το κέικ μπορεί να κάνει την παράδοση αξίζει τον κόπο. Ωστόσο, αν δεν διατηρηθεί, μπορεί να καταστρέψει τον συμβολισμό. Αφαιρέστε τα λουλούδια ή τα στολίδια ζάχαρης από το κέικ. Ψύξτε σε ένα ψυγείο ακριβώς μετά το γάμο για μερικές ώρες για να σκληρύνει το κάλυμμα, καθιστώντας ευκολότερη την προετοιμασία του κέικ για κατάψυξη. Τυλίξτε το κέικ σε διάφορα στρώματα από πλαστικό φιλμ και τοποθετήστε το σε δοχείο κενού. Σημειώστε το πακέτο με ετικέτα ή γραβάτα, ώστε να γνωρίζουν τι είναι. Ξεπαγώστε το κέικ τοποθετώντας το στο ψυγείο μία ημέρα πριν το φάτε. Αφαιρέστε τη συσκευασία και αφήστε το κέικ σε θερμοκρασία δωματίου για μερικές ώρες. Η σοκολάτα, το καρότο και τα αμύγδαλα διαρκούν περισσότερο από τα λευκά κέικ, με φρούτα ή σαντιγύ.
Εναλλακτικά υποκατάστατα
Εξετάστε εναλλακτικά υποκατάστατα εάν επιθυμείτε να είστε μέρος της παράδοσης, αλλά μην παραμείνετε σκεπτόμενοι να τρώτε ένα παλιό κέικ ή εάν το κέικ σας δεν επιβιώνει την περίοδο. Ζητήστε ένα μικρό αντίγραφο της γαμήλιας τούρτας σας για το άτομο που το προετοίμασε. Μια άλλη πρόταση είναι να διακοσμήσετε ένα βασικό κέικ γενεθλίων με την αρχική κάλυψη που χρησιμοποιείται στο γάμο εάν, για κάποιο λόγο, δεν μπορεί να ζητήσει ένα κέικ ίσο με το πρωτότυπο.
