Περιεχόμενο

• Οδηγίες
• Εγκαταστήστε το Endive
• Συγκομιδή των ριζών
• Ενίσχυση των φυτών
• Πώς
• Τι χρειάζεστε

Τα Endives, επίσης γνωστά ως κιχώριο-βελγικά, πωλούνται μερικές φορές σε σούπερ μάρκετ και η τιμή τους καταβάλλεται ανά κιλό. Αυτό το βουτυρώδες και ομαλό λαχανικό είναι μια λιχουδιά που μπορείτε εύκολα να φυτέψετε και να μεγαλώσετε μόνοι σας, παίρνοντας φρέσκα λαχανικά για να απολαύσετε όλο το χρόνο.

Οδηγίες

Πώς να μεγαλώσω το κιχώριο του Βελγίου (Βελγική Ενεργειακή εικόνα από τον Διαφωτισμό από την Fotolia.com)

Εγκαταστήστε το Endive

1. Προετοιμασία του εδάφους. Το βελγικό κιχώρι του χρειάζεται καλό έδαφος για να αναπτυχθεί. Σκάψτε το μέρος με ένα πιρούνι κήπου, σπάζοντας τυχόν άκρες της γης. Μόλις τελειώσετε, εξομαλύνετε τον τόπο με γκανιότα.

2. Φυτεύστε μια μικρή σειρά από σπόρους endives κατά την περίοδο μεταξύ Μαΐου και Ιουνίου. Ξεκινήστε με το πότισμα των σπόρων και μέσα σε μια εβδομάδα ή δύο θα πάρετε φυτά.

3. Απλώστε τα νεαρά φυτά σε 13 εκατοστά, ώστε να έχουν αρκετό χώρο για να αναπτυχθούν.

4. Ψεκάστε και γράψτε το βελγικό ραδίκι σας τακτικά για να εξασφαλίσετε καλή ανάπτυξη.

Συγκομιδή των ριζών

1. Πριν σκάβετε, αφήστε τα φυτά να σταθούν στο κρύο λίγο, αλλά τα αφαιρέστε πριν το έδαφος παγώσει. Τραβήξτε τους προσεκτικά με το πιρούνι κήπου.

   
   

2. Διατηρήστε τις μεγαλύτερες ρίζες, που γεννήθηκαν πρώτα. Τα φυτά με ρίζες διαμέτρου τουλάχιστον 2,5 cm είναι κατάλληλες για τη βλάστηση.

3. Κόψτε το στέμμα των φύλλων του φυτού, αφήνοντας ένα άκρο 2,5 cm. Ταυτόχρονα, κόψτε εντελώς τις πλευρικές ρίζες και τις κύριες ρίζες σε περίπου 23 cm.

4. Συμπληρώστε ένα κουτί με τύρφη και τοποθετήστε το σε δροσερό μέρος. Αποθηκεύστε τις βελγικές ρίζες κιχωρίου σε αυτό μέχρι να είναι έτοιμες για καλλιέργεια.

Ενίσχυση των φυτών

1. Ρυθμίστε τις ρίζες του κιχωρίου του Βελγίου σε δοχεία με 25 εκ. Χώμα. Συσσωρεύστε τις ρίζες σταθερά μαζί με κάποιο χώμα μεταξύ τους. Βεβαιωθείτε ότι οι ρίζες δεν είναι εκτεθειμένες στον αέρα.

2. Καλύψτε τις κορώνες με τουλάχιστον 15 cm πριονίδι ή άμμο. Αυτή η κάλυψη καθυστερεί την έκθεση του φωτός στους βλαστούς όσο μεγαλώνουν.

3. Κρατήστε τα δοχεία μεταξύ 10 ° C και 15 ° C για να ξεκινήσετε την βλάστηση. Η διατήρησή τους μεταξύ 0 ° C και 4 ° C θα αποτρέψει τη βλάστησή τους. Εάν θέλετε να επιβραδύνετε τη διαδικασία βλάστησης, κρατήστε τους βλαστούς ανάμεσα σε αυτούς τους βαθμούς.

   
   

4. Γεμίστε τις ρίζες όταν τις μεταφέρετε στο περιβάλλον 10º C ή 15º C. Κατόπιν εβδομαδιαία υγρή. Οι βλαστοί λαμβάνονται σε περίπου 2 ή 3 εβδομάδες.

5. Κόψτε την κεφαλή όταν το ανώτερο τμήμα είναι ορατό μέσα από το στρώμα πριονιδιού ή την άμμο. Αν δεν θέλετε να περιμένετε, μπορείτε να το κόψετε σε 8 εκατοστά.

6. Αντικαταστήστε το πριονίδι και ξανακτείστε σε 2 έως 3 εβδομάδες.

Πώς

• Τα νεαρά βελγικά ραδίκια δεν προσελκύουν έντομα.

Τι χρειάζεστε

• Κήπος Πιρούνι
• Ρακέτα
• Σπόροι ελιάς
• Ψαλίδια κλαδέματος
• Κουτί τύρφης βρύα
• Δοχεία με βάθος 40 cm ή περισσότερο
• Μόνο
• Πριονίδι ή άμμο