Περιεχόμενο
Μια από τις μεγαλύτερες ανησυχίες κατά το σχεδιασμό ενός πάρτι είναι το είδος των τροφίμων που θα εξυπηρετήσει. Η παραλαβή ατόμων στο σπίτι σας δίνει το πλεονέκτημα ότι βρίσκεστε σε μια οικεία τοποθεσία, καθιστώντας εύκολη την προετοιμασία φαγητού για τους καλεσμένους σας. Λάβετε μέτρα ασφαλείας κατά το μαγείρεμα, την αποθήκευση και την σερβίρισμα των τροφίμων, για να μειώσετε τον κίνδυνο μόλυνσης και δηλητηρίασης από τα τρόφιμα. Για να αποφύγετε την αλλοίωση των τροφίμων, κρατήστε τα κρύα τρόφιμα σε θερμοκρασία 5 ° C ή χαμηλότερη και ζεστά τρόφιμα στους 62 ° C ή υψηλότερα.
Οδηγίες
-
Γεμίστε ένα δοχείο της συσκευασίας του μπλέντερ με νερό και τοποθετήστε το κάτω από το πλαίσιο.
-
Γεμίστε τη δεύτερη κατσαρόλα με ζεστό μαγειρεμένο φαγητό.
-
Τοποθετήστε το τηγάνι με φαγητό πάνω στο πλαίσιο, επάνω από το τηγάνι νερού, βεβαιώνοντας ότι δεν αγγίζει το νερό από κάτω. Καλύψτε τα τρόφιμα.
-
Φωτίστε το καύσιμο με ένα αναπτήρα και τοποθετήστε το κάτω από τη δεξαμενή νερού.
-
Κρατήστε τα τρόφιμα που καλύπτονται όταν δεν σερβίρονται καθώς ο ατμός από την κουζίνα θα σας κρατήσει ζεστό.
Ζεστό φαγητό
-
Γεμίστε ένα ταψί από το κιτ παγωτού και τοποθετήστε το κάτω από το πλαίσιο.
-
Γεμίστε τη δεύτερη κατσαρόλα με το παρασκευασμένο κρύο φαγητό, τοποθετώντας το πάνω από την εστία πάγου στο πλαίσιο. Ο πυθμένας του δεν πρέπει να αγγίζει τον πάγο.
-
Καλύψτε τα κρύα τρόφιμα πάντα κρατώντας τα καλυμμένα όταν δεν σερβίρονται.
Κρύο φαγητό
Πώς
- Αλλάξτε τον πάγο στο τηγάνι αν αρχίσει να λιώνει.
- Ανακατέψτε ζεστά τρόφιμα περιστασιακά για να διανέμετε θερμότητα
- Κρατήστε τα κρύα τρόφιμα στο ψυγείο όσο το δυνατόν περισσότερο πριν από το πάρτι.
- Τοποθετήστε τα ζεστά τρόφιμα σχεδόν εγκαίρως για να τα εξυπηρετήσετε στους καλεσμένους.
Ανακοίνωση
- Τα τρόφιμα που δεν διατηρούνται σε σωστές θερμοκρασίες ενδέχεται να υποβληθούν σε πολλαπλασιασμό βακτηριδίων, τα οποία μπορούν να αφήσουν τους καλεσμένους σας άρρωστους.
Τι χρειάζεστε
- Σετ θερμαντήρων
- Αναπτήρας
- Πάγος
