Περιεχόμενο
Οι μελιτζάνες ποικίλλουν σε χρώμα από σκούρο μοβ έως λευκό και μπορούν να έχουν μήκος μεταξύ 5 cm και 30 cm. Η καλλιέργεια αυτού του λαχανικού απαιτεί θερμές θερμοκρασίες, πολύ νερό, πρόσθετα θρεπτικά συστατικά και λιπάσματα, λόγω της ανάγκης ότι αυτό το φυτό πρέπει να διατηρήσει μια βαριά διατροφή. Η μελιτζάνα έχει τη φήμη ότι είναι ένα από τα πιο δύσκολα λαχανικά που μπορεί να διατηρηθεί σε έναν κήπο. Ωστόσο, με σωστή φύτευση και καθημερινή προσοχή κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης, θα πρέπει να είστε σε θέση να καλλιεργείτε υγιείς, νόστιμες και άφθονες μελιτζάνες.
Βήμα 1
Ανακατέψτε ένα αλκαλικό λίπασμα, δηλαδή, με υψηλό pH.
Βήμα 2
Τοποθετήστε τουλάχιστον μια ίντσα κάλυψης στο έδαφος γύρω από κάθε φυτό για να διασφαλίσετε ότι διατηρούν την κατάλληλη ενυδάτωση.
Βήμα 3
Κλαδέψτε τις άκρες των στελεχών μόλις φτάσουν περίπου 6 ίντσες. Αυτό το κλάδεμα διεγείρει τη διακλάδωση των κλαδιών, η οποία θα προωθήσει μια μεγαλύτερη παραγωγή μελιτζάνας.
Βήμα 4
Τοποθετήστε στοίβες στήριξης, θάβοντας τους στο έδαφος με ένα σφυρί όταν το φυτό αρχίσει να μεγαλώνει και να αναπτύσσει καρπούς. Δέστε το φυτό στο στοίβα χρησιμοποιώντας ένα κορδόνι.
Βήμα 5
Κόψτε το φυτό από το στέλεχος όταν αρχίζουν να εμφανίζονται μελιτζάνες μεταξύ 15 cm και 20 cm. Μεταφέρετε το κομμένο φυτό σε ψυχρή θέση αποθήκευσης έως ότου οι μελιτζάνες είναι έτοιμες για κατανάλωση.
