Περιεχόμενο
Το πιο ακριβό μπαχαρικό στον κόσμο, η βανίλια (Vanilla planifolia) είναι μια ορχιδέα. Εγγενής στην Κεντρική Αμερική, το λουλούδι της βανίλιας επικονιάζεται από μια μικρή μέλισσα το πρωί που ανθίζει. Για να διασφαλιστεί ότι οι λοβοί των σπόρων σχηματίζονται στην καλλιέργεια, οι άνθρωποι πρέπει να είναι ο επικονιαστής, μεταφέροντας χειροκίνητα τη γύρη στο στίγμα του λουλουδιού. Δεδομένου ότι τα άνθη βανίλιας διαρκούν μόνο μία μέρα, η επικονίαση θα πρέπει να πραγματοποιείται το πρωί μετά το πρώτο άνοιγμα του άνθους. Οι λοβοί των σπόρων που σχηματίζονται με επικονίαση ενός λουλουδιού από τη γύρη του δεν περιέχουν σπόρους βλάστησης.
Βήμα 1
Παρατηρήστε τα μπουμπούκια των λουλουδιών βανίλιας. Προβλέψτε την άνθιση του λουλουδιού και ελέγχετε πάντα το πρωί. Μόλις ανοίξει το λουλούδι, πρέπει να επικονιαστεί εντός 12 ωρών.
Βήμα 2
Εξοικειωθείτε με τη μορφολογία του λουλουδιού βανίλιας κοιτάζοντας το διάγραμμα που παρέχεται από την εταιρεία Heilala Vanilla. Σημειώστε τη θέση του ανθήρα και του στίγματος, καθώς και τον χειρισμό αυτών των κομματιών στα τρία κάτω σχέδια για την προώθηση της επαφής μεταξύ τους.
Βήμα 3
Παρατηρήστε το ανοιχτό λουλούδι και βρείτε το κεντρικό χείλος ή το χείλος. Τα λουλούδια ορχιδέας είναι ιδιαίτερα προσαρμοσμένα για να προσελκύουν επικονιαστές, οπότε χρησιμοποιήστε το σχήμα του λουλουδιού για να οδηγηθείτε στα σημαντικά μέρη του.
Βήμα 4
Εκθέστε το άνοιγμα, ωθώντας προσεκτικά τα πέταλα που μπορεί να κρύψουν το σωληνοειδές άνοιγμα. Θα δείτε έναν μικρό λουλουδάτο σωλήνα με πολλά μικρότερα ανθικά μέρη, συμπεριλαμβανομένου του στήμονα, που παρέχει τη γύρη και το γυναικείο στίγμα, όπου βρίσκεται η απόθεση της γύρης.
Βήμα 5
Αναζητήστε το στήμονο του λουλουδιού στην κορυφή του λουλουδιού σωλήνα. Τοποθετήστε το άκρο της βελόνας έτσι ώστε να φτάσει στο στήμονα και σε άλλα ανθικά μέρη του σωλήνα. Προσέξτε, δεν είναι επιθυμητό να σπάσετε οποιοδήποτε ύφασμα.
Βήμα 6
Περάστε ελαφρά την άκρη της βελόνας ή την οδοντογλυφίδα πάνω από την κίτρινη κορυφή του στήμονα, γεμίζοντάς την με γύρη.
Βήμα 7
Βάλτε τη βελόνα γεμάτη γύρη βαθιά μέσα στον λουλουδάτο σωλήνα, φτάνοντας στο ροζ στίγμα. Μπορεί να είναι απαραίτητο να σπρώξετε το ροστόλο ή την πρασινωπή προεξοχή μεταξύ του στήμονα και του στίγματος.
Βήμα 8
Περάστε τη γύρη στη βελόνα μέσα από το στίγμα. Το στίγμα πρέπει να είναι κολλώδες, να δέχεται γρήγορα κόκκους γύρης.
Βήμα 9
Αφαιρέστε τη βελόνα από τον λουλουδάτο σωλήνα. Η διαδικασία επικονίασης έχει ολοκληρωθεί. Αφήστε το λουλούδι να μαραθεί και συνεχίστε με κανονική φροντίδα βανίλιας καθώς οι λοβοί σχηματίζονται και τεντώνονται.
Βήμα 10
Επαναλάβετε τα βήματα 1 έως 9, εάν είναι απαραίτητο, εάν υπάρχουν περισσότερα άνθη βανίλιας που ανθίζουν αργότερα.
