Περιεχόμενο
Δεν απαιτούν πολλές συνταγές για αλεύρι με ζύμη, επομένως είναι πιο βολικό και οικονομικό να προετοιμάζετε μερίδες όπως απαιτείται, αντί να βγείτε έξω για να αγοράσετε μια ολόκληρη τσάντα που μπορεί να μείνει αχρησιμοποίητη στο ντουλάπι για μήνες. Το σπιτικό ζυμωμένο αλεύρι διαρκεί μόνο λίγα δευτερόλεπτα για να προετοιμαστεί και χρησιμεύει ως ένα εξαιρετικό υποκατάστατο αυτού που διατίθεται στην αγορά.
Βήμα 1
Παρατηρήστε τη συνταγή που απαιτεί αλεύρι με μαγιά και δείτε πόσο χρειάζεται. Μετρήστε την επιθυμητή ποσότητα σε ένα μπολ.
Βήμα 2
Για κάθε φλιτζάνι αλεύρι σίτου, προσθέστε ένα και μισό κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ και μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Ανακατέψτε καλά και χρησιμοποιήστε το αλεύρι όπως υποδεικνύεται από τη συνταγή.
Βήμα 3
Χρησιμοποιήστε αλεύρι με ζύμη για να φτιάξετε σπιτικά ψωμιά, αλλά θυμηθείτε να μην προσθέσετε αλάτι στη συνταγή. Αν αντικαταστήσει το αλεύρι σίτου κατά την προετοιμασία των γρήγορων ψωμιών, αλάτι και σκόνη ψησίματος δεν πρέπει να προστεθούν στη συνταγή.
