Περιεχόμενο
Έχετε ήδη αποφασίσει για ένα μενού σάντουιτς για το πάρτι σας. Ωστόσο, δεν είστε σίγουροι για το πόσο θα αγοράσετε αλλαντικά. Πριν πραγματικά τα αγοράσετε, πρέπει να λάβετε υπόψη μερικά πράγματα: ποια άλλα φαγητά θα σερβιριστούν, τι είδους ψωμί, ποια είδη θα είναι επίσης στα σάντουιτς, εάν θα είναι προ-παρασκευασμένα ή φρεσκοκομμένα από τους επισκέπτες, και ακόμη και αν οι καλεσμένοι σας θα είναι , κυρίως άνδρες ή γυναίκες.
Κάντε μόνοι σας σάντουιτς
Εάν αγοράζετε τα αλλαντικά σας απευθείας στο κατάστημα, ζητήστε τους να τα κόβουν πολύ λεπτά, καθώς τα κρέατα με λεπτές φέτες διαρκούν περισσότερο από τα παχύτερα κρέατα σε φέτες. Τα προσυσκευασμένα αλλαντικά θα πρέπει να είναι μεταξύ των επιλογών του καταστήματος, καθώς είναι φέτες λεπτότερα από τα κομμάτια για σνακ. Το μέγεθος του ψωμιού είναι επίσης μια μεταβλητή κατά τον καθορισμό του ποσού κρέατος που θα αγοράσετε. Είναι πιο εύκολο να στοιβάζετε ένα σωρό κρέατος σε μεγάλες φέτες ψωμιού παρά σε ένα μικρότερο ρολό. Η μέση κατανάλωση σάντουιτς θα είναι ενάμισι ψωμάκια για κάθε άτομο. Για είκοσι πέντε άτομα, υπολογίστε περίπου 1,5 έως 2,5 κιλά κρέατος. Λάβετε υπόψη ότι τα συνοδευτικά πιάτα θα βοηθήσουν στην ικανοποίηση των όρεξης των καλεσμένων σας και στη μείωση της ποσότητας κρέατος που απαιτείται.
Σάντουιτς για άντρες
Οι άνδρες έχουν γενικά μεγαλύτερη όρεξη από τις γυναίκες και είναι επίσης πιο σαρκοφάγοι, οπότε για συναντήσεις με μόνο άνδρες, θα είναι απαραίτητο να προσαρμόσετε την ιδανική ποσότητα κρέατος για να ικανοποιήσετε τις μεγάλες όρεξές σας. Οι άνδρες τείνουν επίσης να μένουν μακριά από τα πιάτα, πηγαίνοντας κατευθείαν στους δίσκους κρέατος. Ένας δίσκος σάντουιτς deli για είκοσι πέντε άνδρες πρέπει να περιλαμβάνει 3,2 κιλά κρέατος.
Σάντουιτς για γυναίκες
Όταν προγραμματίζετε πάρτι για γυναίκες όπου θα σερβίρονται κρύα σάντουιτς, λάβετε υπόψη ότι τείνουν να επισκέπτονται περισσότερο δίσκους λαχανικών και πιάτα. Όταν φτιάχνουν τα σάντουιτς τους, προσθέτουν περισσότερο μαρούλι, ντομάτα και τυρί από ό, τι συνήθως οι άντρες. Τείνουν επίσης να επιλέγουν γαλοπούλα ή ζαμπόν έναντι σαλαμιού και ψητού βοείου κρέατος, και συχνά επιλέγουν σάντουιτς χωρίς κρέας αν είναι διαθέσιμα. Κατά μέσο όρο, μπορείτε να υπολογίσετε 60 γραμμάρια αλλαντικών για κάθε επισκέπτη ή περίπου 1,5 κιλά για είκοσι πέντε γυναίκες.
