Περιεχόμενο
Εάν ξοδέψατε το χρόνο σας για να μαγειρέψετε μια ζουμερή μπριζόλα στο σπίτι ή να το απολαύσετε σε ένα εστιατόριο, τα παγωμένα κατάλοιπα μπορούν να ζεσταθούν και να γευτούν. Αν και μια παχιά ζουμερή μπριζόλα θα έχει καλύτερη γεύση μόλις τελειώσει, τα υπολείμματα σας μπορούν να πλησιάσουν με τις κατάλληλες τεχνικές θέρμανσης. Οι πιο συνηθισμένοι τρόποι για να το κάνετε αυτό είναι σε μια κατσαρόλα πάνω από τη σόμπα ή στο φούρνο. Και οι δύο μέθοδοι ζεσταίνουν τη μπριζόλα σας γρήγορα και τακτικά.
Μέθοδος τηγανιού
Βήμα 1
Ζεσταίνετε μια μεγάλη κατσαρόλα από χυτοσίδηρο σε μέτρια-υψηλή φωτιά στη σόμπα
Βήμα 2
Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι στο τηγάνι.
Βήμα 3
Προσθέστε τη μαγειρεμένη μπριζόλα και ελαφρώς τοστ και στις δύο πλευρές, γυρίζοντας αρκετές φορές μέχρι να ζεσταθεί το κρέας.
Φούρνος
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ºC.
Βήμα 2
Τοποθετήστε το κρύο κρέας σε ένα ταψί και καλύψτε με αλουμινόχαρτο.
Βήμα 3
Ζεσταίνετε το κρέας στο φούρνο για πέντε λεπτά, στη συνέχεια γυρίστε το και μαγειρέψτε για άλλα πέντε λεπτά. Αφαιρέστε το χαρτί τα τελευταία πέντε λεπτά για καφέ, αν προτιμάτε.
