Περιεχόμενο
Οι περισσότερες συνταγές που ζητούν ψωμί απαιτούν μόνο τις πράσινες κορυφές ως συστατικό. Αν και τα σχοινόπραξα είναι αρκετά φθηνά για να αγοράσουν, γενικά, ειδικά αν δεν είναι βιολογικά, μπορείτε να επεκτείνετε τη χρήση των πράσινων κρεμμυδιών σας και να τους χρησιμοποιήσετε πολλαπλές χρήσεις. Χρησιμοποιώντας μόνο το μέρος που χρειάζεστε - τις πράσινες άκρες - και διατηρώντας το τέλος του λαμπτήρα, μπορείτε να αναδημιουργήσετε το πράσινο εργοστάσιο κρεμμυδιού και να πάρετε τρεις ή περισσότερες χρήσεις ενός πράσινου κρεμμυδιού που αγοράσατε.
Οδηγίες
-
Κόψτε το πράσινο μέρος της πίτας και χρησιμοποιήστε το σε μια συνταγή όπως απαιτείται.
-
Διατηρήστε την άκρη του βολβού, κρατώντας το υπόλοιπο λευκό μέρος με ρίζες άθικτες.
-
Γεμίστε ένα ψηλό γυαλί με περίπου 2,5 cm νερού.
-
Τοποθετήστε τα άκρα του βολβού μοσχάρι στο ποτήρι, με τις ρίζες στραμμένες προς τα κάτω. Βεβαιωθείτε ότι οι ρίζες είναι καλυμμένες με νερό.
-
Τοποθετήστε το ποτήρι σε μια ηλιόλουστη τοποθεσία ή κάτω από μια λάμπα UV. Αντικαταστήστε το νερό κάθε δύο ημέρες. Σε περίπου επτά ημέρες, το σχοινόπρασο θα δημιουργήσει έμβρυα του φυτού, σχηματίζοντας άκρες του κρεμμυδιού για άλλη μια φορά. Οι πράσινες άκρες πρέπει να είναι έτοιμες για συγκομιδή σε περίπου δύο εβδομάδες.
Πώς
- Επαναλάβετε αυτή τη μέθοδο όσες φορές μπορείτε, διατηρώντας πάντα τη στάθμη του νερού πάνω από τις ρίζες. Κατά τη διάρκεια της δεύτερης ανάπτυξης, προσθέστε 1/4 κουταλάκι του γλυκού οργανικού λιπάσματος, όπως ένα προϊόν από φύκια.
- Μπορείτε επίσης να αναδημιουργήσετε το σχοινόπρασο σε μια μικρή κατσαρόλα. Βάλτε τις ρίζες που αποθηκεύονται σε ένα δοχείο με καλής ποιότητας λίπασμα, αφήνοντας περίπου 1,2 εκατοστά από το λευκό μέρος από το έδαφος. Βυθίστε το χώμα με νερό και τοποθετήστε το δοχείο σε μια ηλιόλουστη τοποθεσία. Τα πράσινα έμβρυα πρέπει να είναι έτοιμα να κοπούν σε περίπου δύο εβδομάδες.
Τι χρειάζεστε
- Μαχαίρι
- Γυαλί κορυφή φλιτζάνι
- Οργανικό λίπασμα
