Περιεχόμενο
Το Risotto είναι ένα πιάτο με βάση το ρύζι που συνήθως παρασκευάζεται σε ένα τηγάνι στη σόμπα. Η προετοιμασία του σε μια ηλεκτρική κουζίνα ρυζιού εξαλείφει την ανάγκη να σταθεί σε μια καυτή σόμπα, προσέχοντας να μην καεί, να ψηθεί ή να κολλήσει στο κάτω μέρος του τηγανιού. Οι περισσότερες κουζίνες ρυζιού έχουν προκαθορισμένο κύκλο μαγειρέματος, επομένως δεν απαιτείται παρακολούθηση κατά τη διαδικασία μαγειρέματος.
Βήμα 1
Πλύνετε το ρύζι και ρίξτε το στο μεταλλικό δοχείο της κουζίνας ρυζιού.
Βήμα 2
Ζεσταίνετε το ζωμό στη σόμπα ή στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να βράσει, περίπου 1 έως 3 λεπτά. Ο ζεστός ζωμός βράζει πιο γρήγορα στη μαγειρική κουζίνα, επιταχύνοντας τη διαδικασία μαγειρέματος.
Βήμα 3
Προσθέστε το ζωμό στο ρύζι και ανακατέψτε.
Βήμα 4
Καλύψτε το ταψί και πατήστε το κουμπί "Έναρξη". Αφού ολοκληρωθεί ο κύκλος μαγειρέματος, αφήστε το τηγάνι στον κύκλο θέρμανσης για άλλα 10 έως 15 λεπτά, καλυμμένο. Αυτό επιτρέπει στο ρύζι να απορροφήσει οποιοδήποτε επιπλέον υγρό που δεν θα μπορούσε να μαγειρευτεί πλήρως.
Βήμα 5
Αφαιρέστε το ριζότο. Πασπαλίζουμε με παρμεζάνα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
