Περιεχόμενο
Τα ρόδια είναι ευέλικτα φρούτα που χρησιμοποιούνται σε ποικιλία χυμών, ζελέ και σάλτσας. Αυτό το ζουμερό φρούτο είναι επίσης μια επιλογή για να φάτε αγνό ή να το χρησιμοποιήσετε για να δοκιμάσετε το επιδόρπιο ή το κρασί. Εάν θέλετε να επιλέξετε ρόδια, το να ξέρετε τι να ψάξετε είναι απαραίτητο. Αποφύγετε να επιλέξετε ένα που είναι πολύ μικρό ή πολύ ώριμο, προσέχοντας προσεκτικά.
Βήμα 1
Αξιολογήστε το χρώμα και την κατάσταση του κελύφους. Τα ώριμα ρόδια κυμαίνονται από σκούρο ροζ έως βαθύ κόκκινο και έχουν λαμπερό δέρμα, χωρίς ρωγμές ή κηλίδες. Οι άγουροι έχουν ανοιχτόχρωμο δέρμα και μπορεί ακόμη και να φαίνονται πράσινο ή κίτρινο. Πολύ ώριμα ρόδια έχουν πιο σκούρες φλούδες και συχνά περιέχουν ρωγμές και κηλίδες.
Βήμα 2
Ελέγξτε το μέγεθος και το βάρος. Λάβετε υπόψη ότι τα ώριμα ρόδια είναι συνήθως το μέγεθος των μπέιζμπολ, ενώ τα άγουρα είναι μικρότερα. Τοποθετήστε ένα ρόδι άγνωστης κατάστασης στο τεντωμένο χέρι σας και με την παλάμη σας ανοιχτή. Πιέστε απαλά τα φρούτα ενώ σηκώνετε και κατεβάζετε το χέρι σας δύο έως τρεις φορές για να εκτιμήσετε το βάρος. Επαναλάβετε αυτήν τη διαδικασία με ένα πράσινο ρόδι για σύγκριση. Τα ώριμα φρούτα είναι βαρύτερα καθώς περιέχουν περισσότερο χυμό και μεγαλύτερους σπόρους.
Βήμα 3
Ακούστε τον ήχο που κάνει το ρόδι όταν πατάτε. Κρατήστε το με το ένα χέρι και χτυπήστε το κέλυφος δύο έως τρεις φορές με το δείκτη σας. Οι ώριμοι παράγουν "μεταλλικό" θόρυβο, λόγω της μεγάλης ποσότητας χυμού μέσα στα φρούτα. Τα πράσινα ρόδια κάνουν έναν κοίλο ήχο, ενώ τα υπερβολικά παράγουν απαλούς θορύβους και μπορούν να σημειωθούν όταν κτυπηθούν.
