Περιεχόμενο
Οι σφραγιστές κενού είναι μηχανές που χρησιμοποιούν πλαστική σακούλα τροφίμων για κατάψυξη και συντήρηση. Οι δύο τύποι στεγανωτικών κενού περιλαμβάνουν ένα εξωτερικό στεγανοποιητικό κενού και ένα στεγανοποιητικό κενού θαλάμου. Οι σφραγιστές κενού χρησιμοποιούν διαφορετικούς τύπους σακουλών και αναλωσίμων για να σφραγίσουν σωστά τα τρόφιμα. Για να διασφαλιστεί η φρεσκάδα, διαφορετικά τρόφιμα έχουν διαφορετικές απαιτήσεις για την εφαρμογή σφραγίδων κενού. Οι σφραγιστές κενού μπορούν επίσης να σφραγίσουν κοσμήματα και άλλα πολύτιμα αντικείμενα σε αεροστεγείς συσκευασίες για αποθήκευση.
1
2
Τα στεγανοποιητικά θαλάμου κενού διατίθενται σε παγκάκια και εμπορικά μοντέλα. Μπορούν να είναι μονόκλινα ή διπλού θαλάμου μοντέλα, με τα περισσότερα εμπορικά στεγανοποιητικά διπλού θαλάμου. Όλα τα στεγανοποιητικά κενού λειτουργούν με τις ίδιες βασικές λειτουργίες αφαίρεσης αέρα από την πλαστική σακούλα και στεγανοποίησης με θερμαινόμενη ράβδο στεγανοποίησης. Τα στεγανοποιητικά κενού θαλάμου έχουν ισχυρή δύναμη αναρρόφησης λόγω της χρήσης αντλίας κενού αντί για κανάλι κενού.
3
Τα στεγανοποιητικά κενού θαλάμου διαθέτουν κουμπιά που επιτρέπουν στον χρήστη να καθορίσει την ποσότητα αέρα που αφαιρείται από τη σακούλα κενού. Υπάρχει επίσης ένας χρονοδιακόπτης για τη ράβδο στεγανοποίησης που πρέπει να ρυθμιστεί πριν σφραγίσει μια σακούλα. Οι παχύτερες τσάντες και οι τσάντες με μεγάλες ποσότητες ελεύθερου χώρου θα χρειαστούν μεγαλύτερο χρόνο κενού από τις μικρές γεμάτες τσάντες. Μόλις ο θάλαμος κενού είναι προκαθορισμένος, το φαγητό τοποθετείται μέσα στον σάκο κενού. Ολόκληρη η σακούλα κενού μπαίνει στον θάλαμο, με το ανοιχτό άκρο της σακούλας τοποθετημένο κάτω από τη ράβδο στεγανοποίησης.
4
Μόλις ο σάκος εισέλθει στο θάλαμο και το καπάκι κλείσει, η συσκευή τραβά όλο τον αέρα από το θάλαμο και έξω από τη σακούλα τροφίμων. Μόλις αφαιρεθεί όλος ο αέρας, η ράβδος στεγανοποίησης πιέζει στην άκρη του σάκου, σφραγίζοντας τον με εφαρμογή θερμότητας. Η θερμότητα από τη ράβδο στεγανοποίησης είναι εξαιρετικά υψηλή, ώστε να μπορείτε να σφραγίζετε πλήρως τις εξειδικευμένες σακούλες που χρησιμοποιούνται για στεγανοποιητικά κενού. Οι κανονικές σακούλες τροφίμων δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν με σφραγιστικό κενού για αυτόν τον λόγο. Η κύρια διαφορά μεταξύ στεγανοποιητικών κενού θαλάμου και εξωτερικών στεγανοποιητικών κενού είναι ότι αυτοί του θαλάμου μπορούν να σφραγίζουν υγρά, ενώ εξωτερικοί μπορούν να σφραγίζουν μόνο στερεά αντικείμενα.
