Περιεχόμενο
Για να διαχωρίσετε ένα μείγμα αλκοόλ (αιθανόλη) και νερού, χρησιμοποιήστε μια διαδικασία που ονομάζεται κλασματική απόσταξη. Αυτή η τεχνική βασίζεται στην αρχή ότι διαφορετικές ενώσεις σε ένα μείγμα έχουν διαφορετικά σημεία βρασμού. Καθώς η αιθανόλη εξατμίζεται σε χαμηλότερη θερμοκρασία (78,5 ° C) από το νερό, η αλκοόλη εξατμίζεται ενώ το νερό παραμένει υγρό. Σε κάποιο σημείο, θα έχετε ένα αζεοτροπικό μείγμα στο οποίο ο ατμός έχει τις ίδιες συνθέσεις με το υγρό. Μια καλή στήλη απόσταξης θα παράγει ένα αζεοτροπικό μείγμα 95% αλκοόλης και 5% νερού. Αυτή η αναλογία αντιπροσωπεύει την καθαρότερη δυνατή μορφή απόσταξης αιθανόλης και είναι ευρέως αποδεκτή ως βιομηχανικό πρότυπο.
Βήμα 1
Ρίξτε το μείγμα αιθανόλης-νερού στην ογκομετρική φιάλη στρογγυλού πυθμένα.
Βήμα 2
Συναρμολογήστε τον εξοπλισμό κλασματικής απόσταξης συνδέοντας τη στήλη κλασμάτωσης με τη φιάλη στρογγυλού πυθμένα. Συνδέστε το συμπυκνωτή στη στήλη κλασμάτωσης και τοποθετήστε τη φιάλη λήψης απόσταξης κάτω από αυτήν για να συλλάβετε το απόσταγμα.
Βήμα 3
Τοποθετήστε τον καυστήρα Bunsen κάτω από τη φιάλη στρογγυλού πυθμένα και θερμάνετε το μείγμα στο σημείο βρασμού της αιθανόλης (διατηρήστε στους 80ºC περίπου).
Βήμα 4
Διατηρείται το μείγμα σε θερμοκρασία έως ότου τελειώσει η εξάτμιση. Σε αυτό το σημείο, έχετε φτάσει στο αζεοτροπικό σημείο και ολοκληρώσατε την απόσταξη.
