Περιεχόμενο
Εάν έχετε ένα διαβητικό ή παιδί σε κίνδυνο ή απλά θέλετε να το κρατήσετε μακριά από τη ζάχαρη, η εφευρεση βιώσιμων συνταγών επιδόρπιο μπορεί να είναι μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις σας. Εάν το παιδί σας απολαμβάνει τις απολαύσεις, προσφέρετε ένα μήλο ως επιδόρπιο δεν θα μειώσει το λαιμό σας. Ευτυχώς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα επιδόρπια που δεν χρησιμοποιούν τη ζάχαρη στα συστατικά τους.
Νωπά φρούτα
Είναι δυνατόν να υποστηρίξουμε ότι τα φρέσκα φρούτα είναι το καλύτερο επιδόρπιο για τα παιδιά. Αν και είναι γλυκό, δεν έχει προστεθεί ζάχαρη, και διαφορετικά φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά για ένα αυξανόμενο σώμα. Καλύτερα, υπάρχουν πολλά διαφορετικά φρούτα για να εξερευνήσετε, από το συνηθισμένο στο ασυνήθιστο. Εάν το παιδί σας αρρωσταίνει από βασικά φρούτα όπως τα μήλα, τα πορτοκάλια και τις μπανάνες, πηγαίνετε στο τμήμα φρέσκων φρούτων στην αγορά και αγοράστε μερικά εξωτικά φρούτα όπως το ρόδι, το καραμπόλα και το χακί. Σερβίρετε το ίδιο το φρούτο ή φέτες πολλών άλλων φρούτων σε μια πολύχρωμη σαλάτα.
Τεχνητά γλυκισμένα επιδόρπια
Τα τεχνητά γλυκαντικά, όπως η ασπαρτάμη και η σουκραλόζη, χρησιμοποιούνται γενικά σε γλυκά τρόφιμα χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Χρησιμοποιείται σε όλα, από το γιαούρτι και το παγωτό χωρίς ζάχαρη έως τις καραμέλες και τα μπισκότα, τα γλυκαντικά δεν αυξάνουν το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα του παιδιού σας και μπορούν να τα απολαύσουν οι διαβητικοί. Αυτά τα επιδόρπια είναι μια δημοφιλής επιλογή λόγω του επιπολασμού τους σε παντοπωλεία και αγορές. Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει προβλήματα υγείας που σχετίζονται με την κατανάλωση ασπαρτάμης, οπότε να είστε προσεκτικοί όταν εξετάζετε τις παρενέργειες οποιουδήποτε τεχνητού γλυκαντικού πριν τη χρήση.
Τεχνητά γλυκισμένα επιδόρπια
Εάν αντιτίθεστε τόσο στη χρήση ζάχαρης και τεχνητών γλυκαντικών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα από τα πολλά φυσικά γλυκαντικά για να δώσετε γλυκιά γεύση σε μπισκότα, μπισκότα, κέικ και πολλά άλλα σπιτικά εδέσματα. Τα φυσικά γλυκαντικά περιλαμβάνουν σιρόπι σφενδάμου, μέλι, εκχύλισμα στεβιάς, ξυλιτόλη και νέκταρ αγαύης. Κάθε ένα από αυτά τα προϊόντα βρίσκεται στη φύση και, εκτός από το μέλι, είναι όλα φυτικά. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να αντικαταστήσουν την ανάγκη για ζάχαρη σε σχεδόν οποιαδήποτε συνταγή μπορείτε να κάνετε.
Γιαούρτι
Γενικά, το ζάχαρη ή το τεχνητό γλυκαντικό χρησιμοποιούνται στο γιαούρτι, αλλά είναι δυνατόν να πάρουμε τον φυσικό τύπο, όχι τον γλυκαμένο. Για να κάνετε ένα σπιτικό επιδόρπιο, συνδυάστε το με φρέσκα φρούτα. Προσθέστε δύο κουταλιές σούπας σφενδάμου εάν επιθυμείτε.Όταν το επιδόρπιο είναι αναμεμειγμένο, το παιδί σας μπορεί να μην συνειδητοποιήσει καν ότι δεν τρώει το ζαχαρούχο γιαούρτι που αγόρασε στην αγορά.
