Περιεχόμενο
Τα τρόφιμα, τα υγρά και άλλες ουσίες περιέχουν διάφορα επίπεδα οξύτητας και αλκαλικότητας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό τεύτλων για να ελέγξετε την οξύτητα και την αλκαλικότητα διαφόρων ουσιών και να φτιάξετε τη δική σας κλίμακα pH. Μόλις δημιουργήσετε την κλίμακα pH, χρησιμοποιήστε την για να προσδιορίσετε το επίπεδο pH σε διαφορετικές ουσίες στο σπίτι σας.
Βήμα 1
Πλύνετε καλά ένα τεύτλο και κόψτε τέσσερις φέτες από αυτό. Τοποθετήστε τις φέτες τεύτλων σε ένα τηγάνι με ένα φλιτζάνι νερό.
Βήμα 2
Αφήστε το νερό να βράσει σε μέτρια φωτιά. Βράζουμε για άλλα 5 λεπτά.
Βήμα 3
Αφαιρέστε τα τεύτλα σας από τη φωτιά και αφήστε τον χυμό να κρυώσει εντελώς. Βυθίστε απαλά τα φίλτρα καφέ στο χυμό τεύτλων, μόλις κρυώσει. Αφήστε τα φίλτρα να μουλιάσουν στο υγρό για 30 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε το χυμό.
Βήμα 4
Αφήστε κάθε φίλτρο στην πετσέτα σε ένα μόνο στρώμα. Αφήστε τα φίλτρα να στεγνώσουν όλη τη νύχτα. Χρησιμοποιήστε ψαλίδι για να κόψετε τα στεγνά φίλτρα σε πλάτος 2,5 cm έως 7 cm.
Βήμα 5
Σχεδιάστε 14 τετράγωνα 1,2 cm το καθένα σε μια γραμμή από το κάτω προς το κέντρο του χαρτιού. Αφήστε 1,2 cm χώρο μεταξύ κάθε τετραγώνου. Δημιουργήστε τον αριθμό 0 στο διάστημα πάνω από το πρώτο πλαίσιο και συνεχίστε να αριθμήσετε τα διαστήματα μεταξύ κάθε κουτιού μέχρι το τέλος με τον αριθμό 14 στο τελευταίο τετράγωνο. Γράψτε "οξύ" στην κορυφή της κλίμακας σας και "αλκαλικό" στο κάτω μέρος.
Βήμα 6
Δίπλα στον αριθμό 1 στην κλίμακα, γράψτε "οξύ μπαταρίας". Γράψτε "λευκαντικό" δίπλα στον αριθμό 13 και "καυστική σόδα" δίπλα στον αριθμό 14. (Αυτά τα μέρη της κλίμακας περιλαμβάνουν επικίνδυνες ουσίες που δεν πρέπει να χειριστούν.)
Βήμα 7
Σημειώστε καθένα από τα γυάλινα ποτήρια σας με τους αριθμούς 2 έως 12. Γράψτε το όνομα κάθε υγρού σε κάθε αριθμημένο ποτήρι καθώς τα γεμίζετε, καθώς και την κλίμακα κάθε αντίστοιχου γραφήματος στο χαρτί.
Βήμα 8
Βάλτε χυμό λεμονιού στον αριθμό 2 του ποτηριού, ξύδι στον αριθμό 3, σπρέι στον αριθμό 4, σόδα κόλα στον αριθμό 5, γάλα στον αριθμό 6 και νερό στον αριθμό 7. Ανακατέψτε τη σόδα ψησίματος με αρκετό νερό για να το φτιάξετε ρινικό διάλυμα και βάλτε το μείγμα στο ποτήρι του αριθμού 8. Προσθέστε το στυπτικό προσώπου στον αριθμό 9, υγρό σαπούνι στο 10 και αμμωνία στον αριθμό 11.
Βήμα 9
Βυθίστε το άκρο μίας από τις λωρίδες τεύτλων στο γυαλί Αριθμός 2. Η ταινία αλλάζει χρώμα με βάση το επίπεδο του pH. Τοποθετήστε τη λωρίδα κάτω στη ζυγαριά, έτσι ώστε το μέρος που δοκιμάσατε να καλύπτει το κουτί με τον αριθμό 2.
Βήμα 10
Συνεχίστε τη δοκιμή κάθε υγρού και, στη συνέχεια, ασφαλίστε τη λωρίδα κάτω από τον αριθμό στην κλίμακα που αντιστοιχεί στον αριθμό γυαλιού με ταινία. Όταν τελειώσετε, θα έχετε μια σειρά χρωμάτων στην κλίμακα σας, τα οποία αντιπροσωπεύουν τα πιθανά επίπεδα ουσιών pH όταν τις δοκιμάζετε χρησιμοποιώντας ταινίες τεύτλων. Τα όξινα υγρά θα παράγουν αποχρώσεις του κόκκινου στις ταινίες μέτρησης, ενώ το μπλε χρώμα θα δείχνει αλκαλικότητα.
Βήμα 11
Δοκιμάστε το φλιτζάνι του καφέ σας με μια λωρίδα τεύτλων και παρακολουθήστε την αλλαγή χρώματος στην κλίμακα σας για να προσδιορίσετε το επίπεδο του pH. (οι περισσότεροι καφέδες περιστρέφονται γύρω από το pH 5 στην κλίμακα).
