Περιεχόμενο

• Βασικά συστατικά μικροκυμάτων
• Πώς τα μικροκύματα θερμαίνουν τα τρόφιμα
• Πίνακας Μίκα
• Αποτυχίες του σκάφους Μίκα

Οι φούρνοι μικροκυμάτων είναι απλές ηλεκτρονικές συσκευές για μαγείρεμα. Ο θάλαμος μαγειρέματος έχει μια οπή για τη διέλευση μικροκυμάτων, που δημιουργείται από έναν ειδικό σωλήνα κενού. Η πλάκα μαρμαρυγίας είναι ένα επιλεκτικό φίλτρο, το οποίο καλύπτει την οπή στον θάλαμο μαγειρέματος. Επιτρέπει στα μικροκύματα να φτάσουν στα τρόφιμα, εμποδίζοντας παράλληλα τα σωματίδια και την υγρασία να εισέλθουν στα ηλεκτρονικά εξαρτήματα του φούρνου.

Βασικά συστατικά μικροκυμάτων

Τα μικροκύματα έχουν τέσσερα βασικά μέρη. Η επένδυση του φούρνου, συμπεριλαμβανομένου του θαλάμου μαγειρέματος, παρέχει τη δομή της συσκευής. Το magnetron, ένας εξειδικευμένος σωλήνας κενού και ο μετασχηματιστής υψηλής τάσης τοποθετούνται μεταξύ του θαλάμου μαγειρέματος και του εξωτερικού κελύφους του φούρνου. Το τέταρτο εξάρτημα είναι ο πίνακας ελέγχου, ο οποίος μπορεί να είναι ένας απλός χειροκίνητος ρυθμιστής ή μια ηλεκτρονική πολυλειτουργική συσκευή που επιτρέπει στον χειριστή να ρυθμίζει την ισχύ θέρμανσης.

Πώς τα μικροκύματα θερμαίνουν τα τρόφιμα

Οι φούρνοι μικροκυμάτων θερμαίνουν και μαγειρεύουν τα τρόφιμα βομβαρδίζοντας τρόφιμα με έναν τύπο ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας που ονομάζεται φούρνος μικροκυμάτων. Σε αντίθεση με τις συμβατικές συσκευές κουζίνας, δεν έχουν εξαρτήματα θέρμανσης. Τα μικροκύματα εκπέμπονται από έναν ειδικό σωλήνα κενού που ονομάζεται μαγνητρόνη, ο οποίος δονεί τα μόρια τροφίμων παράγοντας τη θερμότητα που παράγεται από την ίδια την τροφή.

Πίνακας Μίκα

Η πλάκα μαρμαρυγίας ή η ασπίδα μπορούν να τοποθετηθούν ανοίγοντας το φούρνο και κοιτάζοντας μέσα στο θάλαμο. Βρίσκεται στην ίδια πλευρά του τοιχώματος του θαλάμου με τον πίνακα ελέγχου. Μοιάζει με ένα λεπτό φύλλο από πλαστικό ή χαρτόνι, συνήθως προσαρτημένο στην κάμερα με βίδες. Η πλάκα, κατασκευασμένη από ορυκτό που ονομάζεται μαρμαρυγία, αποτρέπει την εναπόθεση υγρασίας και σωματιδίων τροφίμων στα ευαίσθητα ηλεκτρονικά εξαρτήματα που βρίσκονται μεταξύ του θαλάμου μαγειρέματος και του εξωτερικού του φούρνου.

Αποτυχίες του σκάφους Μίκα

Με την πάροδο του χρόνου, οι πλάκες μαρμαρυγίας μπορούν να λερωθούν. Εάν τα σωματίδια τροφίμων εναποτίθενται στην υπερθέρμανση, η πλάκα μπορεί πραγματικά να αναφλεγεί. Ένα ηλεκτρικό τόξο, ένας τύπος στατικής εκφόρτισης ηλεκτρικής ενέργειας, μπορεί επίσης να κάνει μια τρύπα σε αυτήν την προστασία. Αυτή η οπή μπορεί να χρησιμεύσει ως εναπόθεση για τα σωματίδια των τροφίμων και, όταν έρχεται σε επαφή με το μαγνήτη ή τον μετασχηματιστή, μπορεί να προκαλέσει βλάβη στον φούρνο. Εάν η πλάκα μαρκαρίσματος είναι σπασμένη ή καεί, μπορείτε να βρείτε φτηνές πλάκες αντικατάστασης από τον κατασκευαστή.