Περιεχόμενο

• Παραγωγή υποκατάστατου αλατιού
• Βήμα 1
• Βήμα 2
• Βήμα 3
• Βήμα 4
• Προετοιμασία ηλιόσπορων
• Βήμα 1
• Βήμα 2
• Βήμα 3
• Βήμα 4
• Βήμα 5

Μπορεί να προτιμάτε να ψήνετε τους δικούς σας ηλιόσπορους εάν θέλετε να προετοιμάσετε υγιεινά σνακ στο σπίτι. Οι εμπορικοί επεξεργαστές προετοιμάζουν γενικά καβουρδισμένους σπόρους με μεγάλη ποσότητα αλατιού, η οποία μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση σε ορισμένα άτομα, οδηγώντας σε καρδιακά προβλήματα. Αυτοί οι σπόροι είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε και μπορείτε να απολαύσετε τα οφέλη για την υγεία τους χωρίς να διατρέχετε τον κίνδυνο ανάπτυξης ή επιδείνωσης προβλημάτων υγείας. Επιπλέον, θα μειώσει επίσης μερικές θερμίδες ψήνοντας τους δικούς του αλατισμένους σπόρους.

Παραγωγή υποκατάστατου αλατιού

Βήμα 1

Ανακατέψτε το μαύρο πιπέρι, τους σπόρους σέλινου, τη σκόνη κρεμμυδιού, την κρέμα ταρτάρ, τη σκόνη φλούδας πορτοκαλιού, τη σκόνη σκόρδου, τη βελονιά, 1/2 κουταλάκι του γλυκού λευκή πιπεριά, άνηθο, κιτρικό οξύ, ξηρό θυμάρι, φλούδα λεμονιού σε σκόνη και πιπέρι καγιέν.

Βήμα 2

Αλέστε όλα τα συστατικά σε έναν μύλο καφέ ή μπαχαρικών. Αλέθουμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα.

Βήμα 3

Εισάγετε το μείγμα σε γυάλινη φιάλη με χωνί.

Βήμα 4

Αποθηκεύστε το μείγμα σε ξηρό, σκοτεινό και δροσερό μέρος.

Προετοιμασία ηλιόσπορων

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 ° C.

Βήμα 2

Ανακατέψτε τους σπόρους με το λάδι.

Βήμα 3

Απλώστε τους σπόρους σε ένα ταψί.

Βήμα 4

Ψήνουμε για οκτώ λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 5

Πασπαλίζουμε 1/4 κουταλάκι του γλυκού του υποκατάστατου αλατιού με βότανα πάνω από τους καυτούς σπόρους.