Περιεχόμενο
- Διατροφική αξία του αβοκάντο
- Διαιτητικά οφέλη από το αβοκάντο
- Η δίαιτα είναι χαμηλή σε υπολείμματα
- Προσθήκη αβοκάντο στη διατροφή
Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου είναι μια λειτουργική διαταραχή του γαστρεντερικού συστήματος που περιλαμβάνει συμπτώματα όπως κράμπες στο στομάχι, αέρια, διάρροια και δυσκοιλιότητα. Τα συμπτώματα αυτά συχνά επηρεάζουν την πέψη τόσο σοβαρά, που επηρεάζουν την καθημερινή ζωή και αποξενώνουν ένα άτομο από την εργασία και την οικογένεια. Το αβοκάντο μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους που υποφέρουν από πεπτικά προβλήματα και χρησιμοποιείται ως μέρος μιας διατροφής με χαμηλά κατάλοιπα για εκείνους που πρέπει να ελέγχουν τη διάρροια.
Διατροφική αξία του αβοκάντο
Παλαιότερα θεωρούσε ένα φαγητό με επιβλαβείς επιπτώσεις στη διατροφή, το αβοκάντο επιστρέφει στη σκηνή με μια θετική φήμη. Έχει περισσότερες ίνες από οποιοδήποτε άλλο φρούτο, 75% διαλυτές ίνες και 25% αδιάλυτες ίνες, εκτός από το ότι περιέχει κυρίως μονοακόρεστα λιπαρά, "καλό" λίπος. Είναι επίσης πλούσιο σε κάλιο, βιταμίνες Β και βιταμίνες Ε και Κ.
Διαιτητικά οφέλη από το αβοκάντο
Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, το αβοκάντο βοηθά το σώμα να το απορροφήσει. Μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή ως προϊόν με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, αντικαθιστώντας σάλτσες όπως μαγιονέζα, βούτυρο ή ξινή κρέμα. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των θερμίδων και των λιπών των γευμάτων συμβάλλοντας σε ίνες και θρεπτικά συστατικά και συμβάλλοντας στη ρύθμιση της πέψης.
Η δίαιτα είναι χαμηλή σε υπολείμματα
Το αβοκάντο δεν είναι αναγκαστικά βασικό φαγητό για όλους όσους πάσχουν από σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Μερικοί άνθρωποι χρειάζονται μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλή σε λιπαρά, η οποία θα ελέγχει τόσο τη δυσκοιλιότητα όσο και τη διάρροια, η οποία δεν περιλαμβάνει αυτό το φρούτο. Η διατροφή με χαμηλά κατάλοιπα, ωστόσο, περιλαμβάνει τρόφιμα όπως μήλο, ταπιόκα, ρύζι κρέμας, βούτυρο φυστικοβούτυρου, πολτοποιημένα πατάτα με χαμηλά λιπαρά και αβοκάντο. Σε αυτή τη δίαιτα, περιορίστε την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων και αποφύγετε τις ινώδεις και κοκκώδεις τροφές. Προσπαθήστε να φάτε τα τρόφιμα σε θερμοκρασία δωματίου, αντί να θερμάνετε, να πίνετε υγρά μεταξύ των γευμάτων και όχι κατά τη διάρκεια και να προσπαθήσετε να ξεκουραστείτε μετά τα γεύματα, για να ξεκινήσετε την πέψη.
Προσθήκη αβοκάντο στη διατροφή
Οι φέτες αβοκάντο που προστίθενται σε σάντουιτς ή τοστ, αντί για βούτυρο ή μαγιονέζα, μπορούν να μειώσουν σημαντικά την πρόσληψη λίπους και χοληστερόλης, καθώς και να παρέχουν ανακούφιση για συμπτώματα ευερέθιστου εντέρου. Μπορεί να αναμειχθεί και να χρησιμοποιηθεί για να κάνει σάλτσες αντικαθιστώντας τη μαγιονέζα ή την ξινή κρέμα, παρέχοντας τα ίδια διατροφικά και υγιεινά οφέλη. Οι δημοφιλείς συνταγές που μπορούν να γίνουν σε θερμοκρασία δωματίου σύμφωνα με μια δίαιτα με χαμηλά κατάλοιπα είναι οι πράσινες σαλάτες με αβοκάντο.
