Περιεχόμενο

• Οδηγίες
• Πώς

Έτσι φτιάχνετε το κέικ και ήρθε η ώρα για το κάλυμμα. Καλύπτετε την κορυφή και τις πλευρές και ρίχνετε τα κοκκία πάνω, αλλά όταν προσπαθείτε να τα εφαρμόσετε στο πλάι, η λειτουργία γίνεται καταστροφική. Λοιπόν, αρχικά, γνωρίζετε ότι η τοποθέτηση σφαιριδίων στις πλευρές ενός κέικ δεν είναι το πιο εύκολο πράγμα και κάνοντας ένα κομμάτι από ένα χάος είναι φυσιολογικό. Μια τεχνική που περιλαμβάνει τη συγκράτηση του κεκλιμένου κέικ πάνω από ένα μπολ θα σας βοηθήσει να μειώσετε το χάος και να αποκτήσετε ομοιόμορφη κάλυψη.

Οδηγίες

Τα κοκκία συνήθως κατασκευάζονται από ζάχαρη και άμυλο αραβοσίτου (σοκολάτα ψεκάζει σε λευκό φόντο εικόνα από joanna wnuk από Fotolia.com)

1. Διαδώστε το κάλυμμα στην κορυφή και στις πλευρές του κέικ.

2. Ρίξτε τους κόκκους σε ένα μεγάλο μπολ.

3. Πάρτε την πλάκα του κέικ κάτω από το ένα χέρι και κρατήστε το πάνω από το μπολ. Τοποθετήστε το κέικ σε ένα χαρτόνι ή στην πλάκα όπου θα σερβιριστεί.

4. Με το άλλο σας χέρι, αρπάξτε μια χούφτα κόκκων και σκουπίστε απαλά τις πλευρές. Γυρίστε το κέικ λίγο, έτσι ώστε η περίσσεια να πέσει στο κύπελλο. Συνεχίστε να στρέφετε και να περνάτε το κοκκώδες υλικό μέχρι να καλύπτονται όλες οι πλευρές.

Πώς

• Για να κρατήσετε τα κοκκία καθαρά και επαγγελματικά, πλύνετε καλά το χέρι σας πριν τα εφαρμόσετε.