Περιεχόμενο

• Οδηγίες
• Οδηγίες
• Πώς
• Τι χρειάζεστε

Στη συνέχεια, βρήκατε την τέλεια συνταγή κέικ και σας ζητά να τελειώσετε το κέικ ψεκάζοντας ζάχαρη άχνη - και δεν έχετε ιδέα ποια είναι η ζάχαρη άχνη ή πώς να το κάνουμε. Είναι πραγματικά πολύ απλό. Ο ψεκασμός ενός κέικ σημαίνει ότι αντί να διακοσμείτε το κέικ με γκλασάρισμα, θα γαρνίρετε την κέικ απλώνοντας ένα λεπτό στρώμα κοσκινισμένης ζάχαρης (ή ζάχαρη άχνη), σκόνης κακάου ή αλεσμένων ξηρών καρπών για να ενισχύσετε τη γεύση και την εμφάνιση του κέικ . Ακόμα και ένας αρχάριος μπορεί να πασπαλίζει ένα κέικ με ζάχαρη άχνη, έχοντας ακριβώς το σωστό εξοπλισμό.

Οδηγίες

Ο ψεκασμός ενός κέικ είναι πολύ απλός (κέικ κρέμας και εικόνα κέικ φρούτων από τη Μαρία Brzostowska από την Fotolia.com)

Οδηγίες

1. Μόλις αφαιρέσετε το κέικ από το φούρνο, αφήστε το να κρυώσει εντελώς.

2. Αφού το κέικ είναι κρύο, πάρτε τη σχάρα ή τη σχάρα, τοποθετήστε πάνω από το νεροχύτη και τοποθετήστε το κέικ προσεκτικά επάνω του. Ο ψεκασμός στην κορυφή του νεροχύτη επιτρέπει την υπερβολική ζάχαρη να πέσει στο νεροχύτη και μπορείτε να το πλύνετε όταν τελειώσετε.

3. Ρίξτε το κοσκινισμένο σάκχαρο σε ένα μπολ και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά για να αφαιρέσετε κομμάτια και να διαχωρίσετε τα σωματίδια.

4. Στον πάγκο δίπλα στο νεροχύτη, χύστε προσεκτικά τη ζάχαρη άλεσης σε ένα δοχείο ζάχαρης, κόσκινο ή λεπτό φίλτρο. Αν το βάζετε σε κόσκινο ή σουρωτήρι, θα πρέπει να έχετε ένα άλλο καθαρό κύπελλο κάτω από το σώμα για να πιάσετε την περίσσεια.

   
   

5. Πάρτε προσεκτικά το εργαλείο σας με ζάχαρη στο νεροχύτη και κρατήστε το στο κέικ. στη συνέχεια πιέστε απαλά ή κοσκινίστε τα συστατικά πάνω από το κέικ μέχρι να καλύψει πλήρως.

6. Έχετε την πλάκα του κέικ σας εύχρηστη και αφού τελειώσετε το ψήσιμο του κέικ, σηκώστε προσεκτικά το κέικ και τοποθετήστε το στο πιάτο.

Πώς

• Για να προσθέσετε λίγο φαντασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα χαρτόνι μεμβράνη ή χυτή πετσέτα για να προσθέσετε ένα σχέδιο. Απλά τοποθετήστε το μεμβράνη ή την πετσέτα στην κορυφή του κέικ και πασπαλίστε το κέικ με τη ζάχαρη όπως υποδείχθηκε παραπάνω. Αφαιρέστε προσεκτικά τη χαρτοπετσέτα ή το μεμβράνη και θα φτιάξετε ένα κέικ που θα εντυπωσιάσει την οικογένεια και τους επισκέπτες σας.

Τι χρειάζεστε

• Ζάχαρη κοσκινισμένη (ή ζαχαρωμένη)
• Ζάχαρη, κόσκινο ή λεπτό φίλτρο
• Χαρτοπετσέτες ή χυτές πετσέτες
• Σκεύος ψησίματος ή ψησίματος - αρκετά μεγάλο για να τοποθετηθεί στην κορυφή ενός νεροχύτη