Περιεχόμενο
Το Açaí δεν είναι τίποτα περισσότερο από ένα νόστιμο στρογγυλεμένο μωβ φρούτο, χαρακτηριστικό του Βραζιλιάνου Αμαζονίου. Στη βόρεια περιοχή της χώρας, τα φρούτα καταναλώνονται με διάφορους τρόπους, που κυμαίνονται από ταπιόκα έως πιάτο açaí με αλεύρι μανιόκας και ψητό ψάρι. Στην υπόλοιπη Βραζιλία, η πιο δημοφιλής συνταγή φρούτων είναι το açaí σε ένα μπολ. Εκτός από την τροφή πλούσια σε πρωτεΐνες, έχει καλές πηγές βιταμινών Β και Γ. Για να μην αναφέρουμε την παρουσία αντιοξειδωτικών που βοηθούν στη βελτίωση της λειτουργίας του σώματος στο σύνολό του και στην πρόληψη των ασθενειών. Μάθετε πώς να φτιάχνετε παραδοσιακό açaí σε ένα μπολ και να έχετε καλή όρεξη.
Βήμα 1
Το πρώτο βήμα στην προετοιμασία του açaí στο μπολ είναι να προετοιμάσετε τον πολτό φρούτων. Μπορεί να βρεθεί σε σούπερ μάρκετ ή ακόμη και σε εκθέσεις, σε κατεψυγμένη μορφή. Αν προτιμάτε, μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε τη συνταγή με φρέσκα φρούτα.
Βήμα 2
Σε ένα μπλέντερ, χτυπήστε πρώτα τις μπανάνες κομμένες σε κομμάτια μαζί με το σιρόπι γκουαράνα. Πριν τοποθετήσετε τον πολτό açaí, είναι σημαντικό να επεξεργαστείτε τις μπανάνες.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, προσθέστε τον πολτό (ή φρούτα) στο μπλέντερ.
Βήμα 4
Χτυπάμε για περίπου δύο λεπτά ή έως ότου το μείγμα σχηματίσει μια εντελώς ομοιογενή μωβ κρέμα. Προσέξτε να μην χτυπήσετε τον πολτό στο μπλέντερ πολύ καιρό. Διαφορετικά, η συνοχή του açaí είναι πολύ ρευστή.
Βήμα 5
Βάλτε την κρέμα σε ένα δοχείο και προσθέστε το granola για γεύση, για να το συνοδεύσετε. Σερβίρετε παγωμένο με φέτες μπανάνας για γαρνιτούρα. Και έτοιμος. Τώρα απλώς δοκιμάστε το τυπικό açaí στο μπολ.
