Περιεχόμενο
Πλούσιο και αρωματικό, το λάδι καρύδας κερδίζει δημοτικότητα ως βοηθητικό ενυδατικό δέρμα και ομορφιάς, καθώς και ως φαγητό. Σύμφωνα με τον ιστότοπο του MayoClinic.com, οι υποστηρικτές υποστηρίζουν ότι το λάδι καρύδας μπορεί να προκαλέσει απώλεια βάρους, να αυξήσει την ενέργεια, να παρέχει διαρκή κορεσμό και να μειώσει την επιθυμία για υδατάνθρακες, αν και λίγα από αυτά τα οφέλη βασίζονται σε κλινικά στοιχεία. Αν και το λάδι καρύδας θεωρείται γενικά ασφαλές, τόσο για τοπική χρήση όσο και για κατανάλωση, μπορεί επίσης να θέσει σε κίνδυνο την υγεία σας, ανάλογα με την κατάσταση, ειδικά κατά την κατάποση.
Χοληστερόλη και καρδιακές παθήσεις
Το λάδι καρύδας είναι πλούσιο σε κορεσμένα λιπαρά, μια ουσία που είναι γνωστό ότι αυξάνει την LDL ή «κακή» χοληστερόλη. Η υψηλή χοληστερόλη και η υψηλή πρόσληψη κορεσμένου λίπους μπορούν να προκαλέσουν συσσώρευση πλάκας στα τοιχώματα της αρτηρίας, αυξάνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων. Ενώ μικρές ποσότητες κορεσμένου λίπους είναι απίθανο να είναι επιβλαβείς, η κατανάλωση υψηλών δόσεων ελαίου καρύδας μπορεί να είναι επικίνδυνη εάν έχετε ήδη καρδιακές παθήσεις ή διατρέχετε κίνδυνο καρδιαγγειακών προβλημάτων. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας προτού προσθέσετε σημαντικές ποσότητες ελαίου καρύδας στη διατροφή σας, ειδικά εάν έχετε οικογενειακό ιστορικό καρδιακών παθήσεων.
Αύξηση βάρους
Παρόλο που οι υποστηρικτές και οι έμποροι λαδιού καρύδας συχνά το επαινούν πολύ ως βοήθημα απώλειας βάρους, το λάδι καρύδας είναι πιο πιθανό να σας κάνει να κερδίσετε περισσότερα κιλά παρά να το χάσετε. Όπως εξηγεί το MayoClinic.com, το λάδι καρύδας παράγει σχεδόν 120 θερμίδες και 13 g λίπους ανά κουταλιά της σούπας, αρκετά για να προσθέσει σημαντικές θερμίδες στο μενού σας, ειδικά αν καταναλώνετε σκόπιμα λάδι καρύδας. Εάν είστε υπέρβαροι, παχύσαρκοι ή έχετε προβλήματα υγείας που σχετίζονται με το βάρος, το σωματικό λίπος που προστίθεται από λάδι καρύδας μπορεί να επιδεινώσει τις συνθήκες υγείας σας.
Δυσκολία πέψης
Για μερικούς ανθρώπους, η κατανάλωση λαδιού καρύδας, ειδικά σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να προκαλέσει διάρροια ή διαταραχή του στομάχου. Εάν τρώτε δίαιτα χαμηλών θερμίδων, το λάδι καρύδας μπορεί να είναι ένας ιδιαίτερα πιθανός παράγοντας που προκαλεί πεπτική δυσφορία. Για να αποφύγετε αυτά τα προβλήματα, συνιστάται να καταναλώνετε λάδι καρύδας σε μικρές ποσότητες όλη την ημέρα, αντί να καταπίνετε μεγάλες δόσεις ταυτόχρονα.
Αλλεργία
Αν και το λάδι καρύδας δεν είναι ένα κοινό αλλεργιογόνο, μερικοί άνθρωποι μπορεί να παρουσιάσουν ανεπιθύμητες ενέργειες αφού το καταναλώσουν ή το χρησιμοποιήσουν τοπικά. Μια μειοψηφία ατόμων που είναι αλλεργικοί στα ξηρούς καρπούς είναι επίσης αλλεργικοί στην καρύδα και ορισμένα άτομα ενδέχεται να υποστούν αναφυλακτικό σοκ ή να παρουσιάσουν άλλα σοβαρά συμπτώματα μετά την κατανάλωση προϊόντων από καρύδα. Σύμφωνα με τον Steve Gupta, έναν ειδικό αλλεργίας, τα άτομα με αλλεργία από λατέξ μπορεί να παρουσιάσουν διασταυρούμενες αντιδράσεις με ορισμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς, συμπεριλαμβανομένης της καρύδας. Εάν είστε αλλεργικοί στα καρύδια ή στο λατέξ, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε λάδι καρύδας.
