Περιεχόμενο
Η κυτταρική αναπνοή είναι η διαδικασία με την οποία τα κύτταρα διασπώνουν μόρια σακχάρου και λίπους και μετατρέπουν την ενέργεια που απελευθερώνεται από αυτές τις αντιδράσεις σε άλλη μορφή, έτσι ώστε να είναι άμεσα διαθέσιμη για την παροχή άλλων λειτουργιών του κυττάρου. Η κυτταρική αναπνοή δημιουργεί δύο κύρια υποπροϊόντα ή υπολείμματα, αν και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί επίσης να δημιουργήσει έναν τρίτο τύπο υποπροϊόντος.
Διοξείδιο του άνθρακα
Τα πιο σημαντικά απόβλητα που παράγονται κατά την κυτταρική αναπνοή είναι το διοξείδιο του άνθρακα. Κάθε μόριο γλυκόζης, ένα από τα πιο κοινά απλά σάκχαρα, παράγει έξι μόρια διοξειδίου του άνθρακα κατά την αερόβια αναπνοή (δηλαδή, η κυτταρική αναπνοή περιλαμβάνει οξυγόνο). Το διοξείδιο του άνθρακα διαχέεται μέσω της κυτταρικής μεμβράνης στην κυκλοφορία του αίματος, όπου μεταφέρεται πίσω στους πνεύμονες και απελευθερώνεται κατά την εκπνοή.
Νερό
Το νερό είναι ένα άλλο υπολειμματικό προϊόν της κυτταρικής αναπνοής. Η αποσύνθεση ενός μορίου γλυκόζης μέσω αερόβιας αναπνοής παράγει έξι μόρια νερού. Σε αντίθεση με το διοξείδιο του άνθρακα, ωστόσο, το νερό δεν είναι απόβλητο που απαιτεί ειδική επεξεργασία, καθώς τα κύτταρα και το αίμα αποτελούνται κυρίως από νερό.
Γαλακτικό οξύ
Τα κύτταρα μπορούν επίσης να συλλέξουν ενέργεια από τη γλυκόζη, χωρίς τη χρήση οξυγόνου, μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται ζύμωση ή αναερόβια αναπνοή. Οι μύες, ειδικότερα, βασίζονται σε αυτήν τη διαδικασία κατά την αρχική φάση της επίπονης άσκησης, για παράδειγμα, όταν τρέχετε. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, η γλυκόζη διασπάται για την παραγωγή ενέργειας και δύο μόρια μιας οργανικής ένωσης που ονομάζεται πυροσταφυλικό, το οποίο στη συνέχεια μετατρέπεται χημικά σε γαλακτικό. Η περίσσεια γαλακτικού μεταφέρεται σταδιακά μέσω της κυκλοφορίας του αίματος στο ήπαρ, όπου μετατρέπεται πίσω σε πυροσταφυλικό. Η διαδικασία ζύμωσης που συμβαίνει στα μυϊκά κύτταρα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας είναι κατά κάποιο τρόπο παρόμοια με τη διαδικασία της αλκοολικής ζύμωσης. Η μαγιά μεταβολίζει το σάκχαρο απουσία οξυγόνου. τα μυϊκά κύτταρα απελευθερώνουν γαλακτικό ως απόβλητο και η μαγιά απελευθερώνει αλκοόλη και αιθανόλη.
